طريقة سلطة الكول سلو المظبوطة على أصولها مثل المطاعم الشهيرة بطعم رائع

طريقة سلطة الكول سلو من احلى السلطات التي اشتهرت كثيرًا في الفترة الاخيرة في المطاعم والمحلات وذلك بجانب الوجبات السريعة مثل الفراخ الاستبرتس والكريب والسندوتشات والبرجر وغيرها من الوجبات، ونالت سلطة الكول سلو على إعجاب الجميع وأصبحت من السلطات الرئيسية في كل عزومة، ويتم تحضير سلطة الكول سلو من مكونات بسيطة جدًا ومتوفرة في جميع المنازل وهي من السلطات التي تساعد على الهضم وتخفف من حدة الطعام، وهناك طرق كثيرة جدًا لعمل سلطة الكول سلو بدون مايونيز أو بطاطس وغيرها من الطرق ولكننا بحثنا حتى وجدنا الطريقة الصحيحة لتحضيرها مثل المطاعم.

مكونات سلطة الكول سلو

من أبسط وأسهل أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها من المنزل هي سلطة الكول سلو وما يميز هذه السلطة ويعطى لها طعم مختلف هو الصوص اللذيذ، وسنقدم لكم المكونات المطلوبة وهى:

طريقة سلطة الكول سلو

سنتعرف معكم بالخطوات طريقة سلطة الكول سلو وصوصها اللذيذ لتحضيرها من المنزل بأقل تكلفة والطعم المضبوط، الطريقة هي:

• أولا نقوم بتحضير الخضروات نأتي بالكرنب ونقوم بغسله جيدا بالماء ثم نقوم بتقطيع الكرنب شرائح رفيعة جوليان.
• بعد ذلك نقوم بتقشير الجزر ونبشره شرائح رفيعة.
• ثم نقوم بوضع الخضروات الكرنب الأحمر والافرنجي والجزر المبشور في مصفاة ونقوم برش القليل من الملح عليه ونقلبه ونتركه حتى يتخلص من الماء المتواجد به لكي لا يطرى.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الصوص في وعاء نقوم بوضع المايونيز والعسل الأبيض والملح والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون والحليب نقوم بضرب جميع هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يمتزجا ويذوبا مع بعضهم.
• بعد ذلك نقوم بوضع الخضروات في طبق التقديم بعد تخلصها من الماء الزائد.

• عند التقديم نقوم بوضع صوص سلطة الكول سلو عليها ونقلبها جيدًا ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لكي تتشرب الخضروات من الصوص.
• ثم تقدم للطعام بالصحة والعافية.

نصائح لعمل سلطة الكول سلو مثل المطاعم 

للحصول على سلطة الكول سلو مثل المطاعم بطعم مميز ومذاق خاص يجب الانتباه على بعض الخطوات وهي:

•  يجب الانتباه على ان تكون جميع الخضروات المستخدمة في السلطة تكون فرش أي طازجة.
• تقطع الخضروات بشكل متساوي وقطع صغيرة لكي تتشرب من طعم التتبيلة.
• نقوم بوضع الخضروات في مصفاه لكى تتخلص من السوائل المتواجدة بها وهذا سر الحفاظ على قرمشة الخضروات في السلطة لا تبذبل هكذا.