“جهزيه لولادك بكل سهولة”.. طريقة عمل المارشميلو في البيت.. وفرحي ولادك بيه
المارشميلو هو أحد الحلويات اللذيذة التي لها شعبية كبيرة لدى الأطفال وذلك لمذاقه المميز وقوامه الهش والخفيف، والجدير بالذكر أن المارشميلو في الأصل حلوى فرعونية وكان يتم تحضيرها من نبات يعرف ب نبات الخطمى والذي كانت تكثر زراعته في مصر ثم انتشر المارشميلو على نطاق واسع وأصبح المفضل لدى الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم، كما يتم تحضيره بالعديد من الألوان والنكهات ومن خلال المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل المارشميلو في البيت.
طريقة عمل المارشميلو في البيت
يعتبر المارشميلو من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الصغار في جميع أنحاء العالم فمن الصعب أن نجد طفل لا يفضل تناول المارشميلو، مما يضع الأمهات في تحدي تنفيذ المارشميلو في البيت بمكونات طبيعية وبدون ألوان صناعية وفيما يلي طريقة عمل المارشميلو في البيت:
المكونات
يعتقد البعض أن تحضير المارشميلو فى البيت يتطلب الكثير من المكونات ولكن الأمر ليس كذلك، حيث يمكنك تحضير المارشميلو في المنزل بأبسط المكونات كالآتي:
- كوب من نشا الذرة السائل.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السكر البودر.
- 3 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
- 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودر.
- نصف ملعقة فانيليا.
- 2 بيضة.
طريقة عمل المارشميلو في البيت
بخطوات بسيطة وبدون تعقيد يمكنك عمل المارشميلو في البيت بمكونات صحية وآمنة تمامًا على صحة أطفالك لتجنب شراء المارشميلو الجاهز الذي يحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة:
- نضع مقلاة على نار هادئة ثم نضيف النشا السائل بها ثم نضيف السكر ونقلبهم جيدًا حتى يذوبوا تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بتذويب الجيلاتين في ماء ساخن ونضيفه في خليط النشا والسكر مع التقليب المستمر حتى لا تتكون أي تكتلات.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد تمامًا، ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- نبدأ في خفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ثقيل.
- نضيف البيض المخفوق إلى خليط النشا والسكر ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- نضيف الألوان والنكهات حسب الرغبة ومن الممكن أيضًا إضافة قطع من الفواكه المجففة.
- نصب الخليط في وعاء مرشوش بالسكر البورد ونتركه يبرد.نقطع المارشميلو ويقدم.
