متشتريش من برا وتكلفي نفسك كتير في الأسعار دي.. طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بكل سهولة
تعتبر الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن المفضلة لدى الكبار والصغار وذلك لمذاقها اللذيذ والمميز، كما أنها تكون أساسية في حافظة الطعام الخاصة بالأطفال عند ذهابهم للمدرسة حيث تحرص الأمهات على تقديمها لهم وذلك نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، ولكن مؤخراً ارتفعت أسعار الجبن بشكل كبير مما دفع الأمهات للبحث عن طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بمكونات بسيطة وبطعم زي الجاهزة، لذا حرصنا على أن نقدم لكم هذا المقال ليتضمن الطريقة والخطوات التفصيلية لتحضير ألذ جبنة رومي.
طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت
الجبن الرومي هي واحدة من الأصناف الأساسية في وجبة الإفطار لدى الجميع، لذا تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بطريقة صحية واقتصادية بدلًا من شرائها، وفيما يلي طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت:
المكونات
يعتقد البعض أن الجبنة الرومي يصعب تحضيرها في المنزل، ولكن هذا ليس صحيح حيث يمكن تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة، فيما يلي المكونات اللازمة لعمل الجبنة الرومي في البيت:
- 3 كيلو من الحليب.
- ربع ملعقة من المنفحة.
- ملح.
- لون طعام أصفر.
طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت
تبحث الأمهات عن طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بمكونات بسيطة ليتمكنوا من تحضيرها لأطفالهم في المنزل، وذلك نظرًا لمذاقها اللذيذ فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية مفيدة للطفل وفيما يلي طريقة عمل الجبنة الرومي:
- نحضر وعاء مناسب لكمية الحليب ونضعه على النار.
- نضيف الحليب في الوعاء ونتركه حتى يغلي.
- بعد ذلك نضيف المنفحة ونقلب جيدًا.
- نبدأ في إضافة اللون الأصفر بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على اللون المطلوب.
- نغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق ليتم فصل بين الحليب وتتكون مكعبات الجبن.
- نرفع مكعبات الجبن من الشرش ونرشها بالملح.
- نضع الجبن على النار مرة ثانية ونقلبها جيدًا لمدة 10 دقائق.
- نحضر شاش نظيف ونضع به الجبن ونتركه يصفى المياه الزائدة.
- ندخله الثلاجة يوم كامل حتى تتماسك.
- تقطع الجبن شرائح ونضعها في علبة محكمة الغلق ثم نحفظها في الثلاجة.
- وبهذا نتمكن من تحضير ألذ جبنة رومي في البيت بطريقة صحية وبمكونات طبيعية تمامًا.
