منوعات
بالأناناس والفراولة وأيضاً البلوبيري .. طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالفواكه والمقادير بالكوب
تسعى ربات المنزل في الوقت الحالي للبحث عن طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالفواكه، والذي يعد أحد أفضل نكهات المثلجات والتي يفضلها الأطفال والكبار، ويعتبر الأيس كريم إحدى أفضل أنواع الحلوى المجمدة، والتي يمكن إعدادها ببعض المكونات البسيطة، ويتواجد على رأس تلك المقادير كلاً من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة.
مقادير آيس كريم الزبادي بالفواكه
تأتي مكونات الآيس كريم كما يلي:
- أيس كريم الفراولة:
ثلاثة أرباع الكوب من شرائح الفراولة.
كوب من الكريمة السائلة.
كوب من الزبادي كامل الدسم.
ربع من السكر الناعم البودرة. - مكونات آيس كريم الأناناس:
ثلاثة أرباع الكوب من الأناناس المهروس.
كوب من الكريمة السائلة.
كوب من الزبادي كامل الدسم.
ربع كوب من السكر الناعم البودرة. - مكونات آيس كريم البلوبيري:
ثلاثة أرباع الكوب من البلوبيري (التوت الأزرق).
كوب من الكريمة السائلة.
كوب من الزبادي كامل الدسم.
ربع كوب من السكر الناعم البودرة.
طريقة تحضير الايس كريم
تأتي خطوات عمل الايس كريم كما يلي:
- وضع كلاً من الفراولة، والكريمة، والزبادي، والسكر بوعاء المضرب الكهربائي.
- خلط جميع المكونات على سرعة متوسطة.
- مواصلة الخلط حتى يتضاعف حجم الكريمة، والحصول على خليط متجانس.
- سكب خليط الفراولة في طبق واسع وعميق.
- تغليف الخليط بقطعة من النايلون.
- وضعه الخليط في المجمد لعدة ساعات.
- تكرار نفس الخطوات مع آيس كريم الأناناس والتوت.
- ثم سكب الخليط في طبق واسع وعميق.
- تغليفه بقطعة من ورق النايلون.
- توزيع أنواع الآيس كريم الثلاث في أطباق التقديم الفردية، وذلك باستعمال ملعقة تشكيل الآيس كريم المجوفة، ويمكن استخدام ملعقة عادية أيضاً، ومحاولة تشكيل الآيس كريم على شكل كرات، وتقديمه مباشرة، كما يمكن تزيينه ببعض قطع الفواكه الطازجة أيضا عند التقديم.
