منوعات
طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ بكل سهولة بطريقة أشهر المحلات
يعد طاجن المكرونة بالفراخ من أجمل الوصفات التي يفضلها الكثير من الأشخاص فهو طبق شهي ولذيذ، ولأن ربات المنازل يفضلون تحضير معظم أنواع الطعام داخل المنزل بدلاً من شراء الوجبات الجاهزة وذلك حتى يضمنون نظافته وجودته، لذلك يرغبون في معرفة طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ مثل المحلات من أجل تحضيرها وتقديمها للعائلة، خصوصًا أنها من الوصفات سهلة التحضير ولا تأخذ وقت، ولذلك سنتعرض تفاصيل التحضير خلال المقال.
طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ
يمكن تحضير طاجن المكرونة بالفراخ بطريقة سهلة وبسيطة، كل ما عليكي هو متابعة السطور القادمة لمعرفة المكونات التي نحتاج إليها، وهي:
- 2 ثمرة بصل مفروم ناعم.
- أربع معالق زيت نباتي.
- ورق لوري.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- نص كيلو مكرونة.
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ
يمكن تحضير وصفة المكرونة مع الفراخ بكل سهولة، من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أحضري إناء وضعيه على النار ثم ضعي فيه الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ونحصل على لون ذهبي.
- بعد ذلك نضيف ورق اللوري والفلفل الأسود والفراخ ونقلبهم حتى تدخل الفراخ في التسوية.
- ثم نضع في مقلاه زيت ونرفعه على النار ونضيف إليه عصير الطماطم ثم الفلفل الأسود والملح والخل والسكر ويقلب الخليط ويترك على النار حتى يغلي ثم نرفعه بشكل مباشر.
- بعد ذلك نحضر طاجن ونرص به قطع الفراخ ثم طبقة مكرونة ثم طبقة الصلصة على الوجه.
- ثم نحضر ورق حراري ونغطي طاجن المكرونة ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 220 ونتركه خمس دقائق حتى يسخن.
- ثم نقوم بادخال طاجن المكرونة بالفراخ في الفرن ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- وبعد ذلك يتم إخراجه ونسكبه في طبق التقديم ويقدم ساخنًا بجانب السلطة والمخلل.
