منوعات
في أقل من 10 دقائق..طريقة عمل مهلبية المانجو المنعشة بطعم ولا ألذ
تعد المهلبية من أطباق الحلوى المنعشة، التي من الممكن تقديمها في الصيف، وهي تعد من ألذ وأخف أنواع الحلوى، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت أو المجهود عند تحضيرها، بالإضافة لذلك، يمكن تحضيرها بالكثير من الطرق المختلفة والنكهات المتنوعة مثل الشوكولاتة والبرتقال وقمر الدين، ولكننا سنقدم لك في هذا المقال واحدة من النكهات الجديدة لتحضيرها.
طريقة عمل المهلبية بالمانجو
المانجو هي فاكهة صيفية لا يختلف عليها إثنان، لذلط من المؤكد أن طبق المهلبية بالمانجو حلوى تستحق التجربة، وذلك من خلال استخدام ما يلي:
المكونات اللازمة
- كوب من عصيرالمانجو الطازج.
- كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- سكر (حسب الرغبة).
طريقة التحضير والتقديم
- في قدر مناسب نخلط نضيف كل من اللبن وعصير المانجو والنشا والسكر.
- ثم نخلط المكونات مع بعضها على البارد، حتى يذوب السكر.
- ونرفع الخليط على نار متوسطة الحرار، ونستمر في التقليب لتصل لمرحلة الغليان.
- بعد ذلك، نرفع الخليط عن النار، ونضيف إليه الفانيليا، ونقلب مرة ثانية.
- ونصب الخليط في كاسات أو أطباق مناسبة للتقديم، ونتركها تهدأ وتبرد في درجة حرارة الغرفة.
- ثم نزين الخليط ببعض شرائح المانجو الطازجة، ونحتفظ يها في الثلاجة لحين التقديم.
طريقة عمل المهلبية بجوز الهند
تعد تلك الطريقة هي الأشهر على الإطلاق، ولكن لطعم مميز أكثر نستخدم التالي:
المكونات اللازمة
- 2 كوب من الحليب السائل.
- ½ كوب من اللبن المحلى المكثف.
- ½ كوب من جوز الهند المبشور.
- سكر (حسب الرغبة).
- عبوة من القشطة (إختياري).
- باكيت فانيليا.
طريقة التحضير
- في قدر مناسب نخلط كافة المكونات بإستثناء (الفانيليا والقشطة).
- نرفع الخليط على النار، ونقلب حتى يسمك قليلًا.
- ثم نضيف كل من القشطة والفانيليا، ونقلب ونرفع الخليط عن النار.
- ثم نصب الخليط في كاسات التقديم، وعندما تهدأ نزينها بعصير المانجو.
وبهذا الشكل نكون أعددنا المهلبية بالمانجو بطريقتين مختلفتين..وبألف هنا.
