طريقة عمل خلية النحل بالجبنة بمكونات مظبوطة وبعجينة هشة وطرية وبطعم لا يقاوم
تعد المخبوزات من أهم الأكلات في الوقت الحاضر فهي وجبات خفيفة يحبها الكبار والصغار، ويستطيع الأطفال تناولها في أى وقت ومكان وخاصًة وقت المدارس، لذلك من الممكن أن تقوم ربات البيوت بتجهيزها في المنزل في وقت سريع وبمكونات بسيطة ومتاحة داخل المنزل، وتعد مخبوزات خلية النحل من المعجنات الخفيفة الهشة التي يسرع تحضيرها وتتميز بمذاقها اللذيذ ويمكن إضافة الحشو إليها بالمذاق الحادق بالجبن والزيتون أو بالمذاق الحلو بالشيكولاتة أو المربي على حسب الرغبة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على خطوات عمل مخبوزات خلية النحل وذلك باتباع خطوات واضحة.
طريقة مخبوزات خلية النحل بالجبنة
إليكم الخطوات للحصول على مخبوزات خلية النحل بالجبنة الشهية بمكونات ممكنة جدا يسهل القيام بها وذلك باتباع الخطوات الآتية:
مكونات العجينة:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- معلقة كبيرة من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
- 2 معلقة كبيرة من الحليب البودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب الدافىء.
- كوب من الماء الدافىء.
مكونات الحشو:
- نصف كوب من الجبن والزيتون.
- قطع من الجبن المثلثات.
مكونات تزيين الوجه:
- 1 بيضة مخفوقة.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الحليب مع السكر مع الخميرة.
- ويتم التقليب المستمر ويترك جانبًا لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق آخر ونقوم بنخل الدقيق جيدًا ثم نقوم بإضافة الملح والفانيليا وجميع المكونات الجافة حتى يختلطوا معًا.
- يتم إضافة جميع المكونات ونضيف الوعاء الذي بداخله الخميرة والحليب إلى المكونات الجافة ونخلطهم ثم نقوم بإضافة الزيت.
- يتم إضافة الماء الدافىء للمكونات بالتدريج ونقوم بعجن الخليط جيدًا حتى يتم التجانس وتكون عجينة ناعمة لا تلتصق.
- نضع العجينة في وعاء به زيت و نغطي العجينة ونتركها لمدة لاتقل عن ساعة حتى تختمر.
- ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت أو السمن جيدًا.
- يتم تقطيع العجينة على هيئة كرات متساوية ونقوم بحشوها بالجبن و الزيتون ونغلقها جيداً ثم نستمر حتى نفاذ كمية العجين.
- نقوم بوضع الكور في الصينية مع الحرص على التصاقها حتى يتكون شكل خلية النحل.
- ثم نتركها فى الصينية لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
- ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق ورشة من السمسم وحبة البركة
- نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية ونقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ثم نقوم بتحمريها تحت الشواية لمدة دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ويتم إخراجها من الفرن ونقوم بتغطيتها لتكون طرية لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتقديمها.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل مخبوزات خلية النحل بالجبنة اللذيذ، والتي من الممكن تحضيرها في أي وقت لسهولة خطوات تجهيزها في المنزل.
