منوعات
حلى السميد التركية حلوى لذيذة وسهلة التحضير بدون فرن بطعم حلو ولذيذ
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير لا تتطلب استخدام الفرن، فإن حلى السميد التركية هي الحلوى المثالية لك، وتتميز هذه الحلوى بحشوتها الشهية من القشطة الذي تذوب في الفم، مما يجعلها مفضلة لدى الجميع، وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير هذه الحلوى الشهية في الطاسة بكل سهولة وفي وقت قصير، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل حلى السميد التركية بخطوات بسيطة ومكونات صحية، لتقديم حلوى رائعة ستنال إعجاب عائلتك دون الحاجة إلى استخدام الفرن.
طريقة عمل حلى السميد التركية
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 2 كوب من السميد.
- 1 كوب من السكر.
- 2 ونصف كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 بولة قشطة للحشو.
- قالب لتحضير الحلى.
خطوات التحضير:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ذوبي الزبدة.
- أضيفي السميد إلى الزبدة المذابة وقلبي باستمرار حتى يصبح لون السميد ذهبياً فاتحاً وضيفي السكر وقلبي حتى يختلط تمامًا بالسميد.
- ثم ضعي الماء واتركيه يغلي على نار متوسطة.
- اتركي الخليط يغلي حتى يذوب السكر تماماً، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي جيداً واتركيه حتى يمتص كل السوائل.
- استمري في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
- ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- ادهني القالب أو الكيس البلاستيكي بالقليل من الزبدة لمنع الالتصاق.
- اسكبي نصف كمية خليط السميد الذي اعددناه في القالب واضغطي عليه ليكون طبقة متساوية.
- ثم أضيفي طبقة من القشطة فوق طبقة السميد، ثم اسكبي باقي كمية خليط السميد فوق القشطة وساوي السطح باستخدام ملعقة.
- ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك، أخرجي البسبوسة من الثلاجة واقلبيها بطبق التقديم بشكلها المميز الرائع.
بذلك نكون تعرفنا على طريقة عمل حلى السميد التركية بدون فرن بأسهل طريقة وأحلى طعم في الطاسة بكل سهولة.
