بكوب زيت حضري بسكوت العيد الاقتصادي بقوام هش ودائب أحلى من المخابز

بسكوت العيد من أجمل أنواع المخبوزات الناعمة التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة وخاصة عند اقتراب الأعياد أو الأفراح والمناسبات السعيدة، ويتميز بقوامه الهش الخفيف وطعمه الشهي ورائحته الجميلة التي تنبعث منه أثناء التسوية، كما يعرف بشكله الجميل الذي يميزه عن المخبوزات الأخرى الناعمة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بسكوت العيد الاقتصادي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت العيد الاقتصادي

يتكون البسكويت من بعض المقادير البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب من الزيت.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2 حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من تنج البرتقال.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت العيد الاقتصادي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والفانيليا، والسكر وعصير البرتقال، والزيت، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا.
2. نقوم بتفريغ الخليط في وعاء ونضيف عليه الدقيق، والنشا، والبيكنج بودر، والملح، ثم نعجن المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
3. نقوم بوضع العجين في كيس الحلواني ونشكله على صينية كبيرة على حسب الأشكال التي نرغب بها.
4. نضع الصينية داخل فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يكتسب اللون الذهبي ويصبح هش ومقرمش.

نصائح عند عمل بسكوت العيد

عند تحضير البسكويت يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة بدرجة حرارة المطبخ حتى نحصل على مخبوزات هشة وخفيفة مثل الجاهزة، وعدم وضع كمية كبيرة من الخمائر حتى لا يتضخم حجم البسكويت أكثر من اللازم، كما يفضل تشغيل الفرن قبل البدء في تشكيل العجين حتى نجعل قوام البسكوت هش ومقرمش، ويجب عدم الإفراط في العجن حتى لا يصبح العجين قاسي أثناء التشكيل.