طريقة عمل بسكوت الخلاط السريع وفي أقل وقت تستطيعين صنع كمية كبيرة للعيد
يعد بسكوت الخلاط من أطيب أنواع المخبوزات الناعمة التي تقدم في المناسبات والأعياد، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك تسعى الكثير من السيدات إلى عمله في البيت، ويتميز بقوامه الدائب ونكهته اللذيذة وطعمه الرائع الذي يجذب الناس لتناوله، كما يتميز البسكويت بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تساعدنا على صنعه بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بسكوت الخلاط السريع بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.
مكونات عمل بسكوت الخلاط السريع
يحتوي هذا النوع من البسكويت على مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من السمنة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- خمس حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشة ملح.
- أربع أكواب من الدقيق حسب العجن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الخلاط السريع بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السمنة، والسكر، والبيض، والفانيليا، ثم نخفق جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف الخل والحليب للخليط، ثم نخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نحضر بوله واسعة ونسكب بها الخليط، ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم مع بعض جيدًا.
- نقوم بلم العجين بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
طريقة عمل بسكوت الخلاط
نغطي العجين ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يرتاح، ثم نقوم بإحضار كيس الحلواني ونضع به العجين، ثم نقوم بتشكيله على صينية مبطنة بورق الزبدة ونضعها داخل فرن مسخنة مسبقًا حتى يتحمر البسكويت ويصبح لونه ذهبي، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا قبل التقديم وبألف عافية على صحتكم.
