منوعات
طريقة عمل السينابون بالقرفة الأصلي بمكونات سهلة وإقتصادية والنتيجة مبهرة وطعمه أحلي من الجاهز
يعد السينابون أو لفائف القرفة من الحلويات المحببة لدي الكبار والصغار، ويتميز بطعمه الرائع مع مذاق القرفه اللذيذ، فتبحث الأمهات جاهده علي البحث عن طريقة عمل السينابون بالقرفة لما يميزه من مكونات سهلة ومتوفره في كل منزل وغير مكلفه، كما يمكنك تقديم السينابون بالقرفه في المناسبات السعيدة والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل السينابون بالقرفة
مكونات العجينة:
- كوب ماء دافئ
- ربع كوب سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كيلو طحين
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
مكونات الحشوة:
- نصف كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان قرفة مطحونة
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة (اختياري)
مكونات الصوص:
- 8 قطع جبنة كريمية
- ملعقتان كبيرتان زبدة سائلة
- ملعقتان كبيرتان سكر
- نصف كوب حليب سائل
- رشة فانيليا
خطوات تحضير السينابون بالقرفة
- في طبق كبير اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة واتركي الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغويًا.
- أضيفي الحليب البودرة والطحين والبيكنج بودر والملح والزيت إلى خليط الخميرة.
- اعجني المكونات حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتضاعف حجمها.
- في طبق صغير اخلطي السكر والقرفة والكاكاو (اختياري).
- افردي العجينة على سطح مرشح بالدقيق على شكل مستطيل.
- ادهني العجينة بالزبدة المذابة.
- رشي خليط السكر والقرفة على العجينة.
- لفي العجينة بإحكام على شكل رول.
- قطعي الرول إلى شرائح.
- رصي شرائح السينابون في صينية فرن مدهونة بالزيت، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- غطي الصينية واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ترتفع العجينة.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- في طبق صغير اخلطي الجبن الكريمي والزبدة والسكر والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- وزعي الصوص على السينابون المبرد.
