منوعات
طعمه لذيذ وفوائده كثيرة .. بسكويت التمر الذي يذوب في الفم من جماله بطريقة سهلة بالخطوات
تعد حلويات البسكويت التي تحتوي على التمر من الأطعمة المفضلة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، وبسكويت التمر الذي يذوب في الفم يعتبر من الاختيارات الرائعة لكل من يبحث عن تناول شيء حلو ومغذي في نفس الوقت، ومع إضافة المكونات البسيطة والخطوات المفصلة يمكنك إعداد هذا البسكويت الشهي في المنزل والاستمتاع بطعمه الشهي سواء كنت ترغب في تحضير وجبة خفيفة لأطفالك أو تقديمها كضيافة لضيوفك، سيكون بسكويت التمر الاختيار المثالي لك وإليك المكونات وخطةات التحضير.
طريقة عمل بسكويت التمر الذي يذوب في الفم
المكونات:
- 1 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 3/4 كوب تمر منزوع النوى ومفروم ناعماً.
- 1/4 كوب جوز مفروم (اختياري).
- قليل من الحليب لتليين العجينة إذا لزم الأمر.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
- أضف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح إلى خليط الزبدة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- افرد التمر المفروم والجوز على شكل مستطيل أو كرات صغيرة.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكل كل كرة إلى أقراص دائرية.
- يمكنك استخدام قالب بسكويت لإعطاء أشكال مميزة.
- سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رتب البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- اخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح حواف البسكويت ذهبية اللون.
- اترك البسكويت ليبرد بعد إخراجه من الفرن.
- قدم بسكويت التمر مع القهوة أو الشاي.
بسكويت التمر ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا مغذي، حيث يعد التمر مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة لكل من الصغار والكبار كما أن إضافة الجوز يوفر دهون صحية وبروتين، وبهذه الطريقة يمكنك تحضير بسكويت التمر الشهي والصحي في منزلك.
