منوعات
استعدي للعيد واعملي كيكة البراونيز الأصلية بمقادير مظبوطة والنتيجة مضمونة!
تعتبر كيكة البراونيز الأصلية واحدة من أشهر وأفضل الحلويات الغربية التي يفضلها الكثيرون، وذلك نظرًا لمذاقها للشهي واللذيذ جدًا كما أنها تتمتع بمظهر مميز يجعلها مناسبة للحفلات وأيضًا مختلف المناسبات، وبالرغم من ذلك إلا أن طريقة إعدادها سهلة جدًا ولا تأخذ أي وقت، ناهيك عن تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة جدًا.
كيكة البراونيز الأصلية
من أكثر أنواع الكيك تفضيلًا لدى محبي وعشاق الشوكولاتة هي كيكة البراونيز الأصلية، لذا سنخصص هذا المقال وسوف نوضح به كيفية تحضير هذه الوصفة المميزة بالتفصيل خلال الفقرات القادمة:
المقادير
إن كيكة البراونيز الأصلية لا تحتاج إلى مكونات صعبة أو مكلفة، ولكن يمكن إعدادها بمقادير متوفرة في منزلك، وتتمثل مقادير الوصفة فيما يلي:
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/4 كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الفانيليا.
- عدد 4 بيضات.
خطوات التحضير
يمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة من خلال اتباع بعض الخطوات التي سوف نعرضها لكم بشكل مفصل فيما يلي:
- أولًا يوضع الكاكاو واللبن في وعاء ويتم تقليبهم معًا، بعدها يتم إضافة السكر والزبدة والزيت إليهم، ويتم معاودة تقليبهم حتى يتجانس الخليط.
- بعدها يتم رفع الوعاء على النار ويترك ليغلي، ثم يتم إطفاء النار ونقوم بترك الخليط حتى يبرد.
- ثم يتم إحضار وعاء آخر وينخل الدقيق فيه ويضاف إليه البيكنج بودر ويتم تقليبهم.
- وفي وعاء خارجي يخفق البيض مع الفانيليا جيدًا، ثم يتم وضعهم على الدقيق، بعدها يتم إضافة خليط الكاكاو والحليب إليهم.
- ومن ثم تقلب المكونات بشكل جيد حتى يصبح قوام الكيك مثالي ومتجانس معًا.
- كذلك يتم إحضار صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ويتم وضع خليط الكيك بداخلها، ثم توضع في فرن ساخن على حرارة متوسطة لمدة حوالي 35 دقيقة.
- بعد مرور تلك المدة يتم عمل اختبار لها باستخدام أعواد الأسنان.
- وأخيرًا يتم إخراج الكيك من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم بألف هنا.
