منوعات
كيك الفواكة كيكة كل يوم… أحلى حلويات الكافيهات هشة اعمليها لبيتك
وصفة كيك كل يوم لإفطار لذيذ سريع بالفواكة المجففة، كيك سريع بالفواكه بطعم جديد يقدم بشكل يومي في المطاعم والمقاهي يطلق عليه أكثر من لقب كيك كل يوم، كيك الزبدة، انجليش كيك، كيك الفانيليا بالفواكه المجففة والزبدة، سنعد معكم طريقة عمل كيك كل يوم بابسط المكونات يمكنك تحضيرها.
كيك كل يوم بالفواكه المجففة
- نحتاج إلى 250 جرام من جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف الكوب من السكر.
- عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
- عدد 2 وربع كوب من الدقيق المنخول.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- كوب من المكسرات المفضلة.
- عدد 2 كوب من فواكه مجففة.
تحضير كيك الفواكه المجففة
- في وعاء كبيرة يتم إضافة الجبن الكريمي مع الزبدة والسكر وتخلط تلك المكونات مع بعضها البعض.
- ثم يضاف عليهم بشكل تدريجي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم تخفف برفق بالمضرب الكهربائي.
- ثم يضاف على المزيج الفانيليا وتستمر في الخفق، ثم ينخل على المكونات السائلة عدد 2 كوب من الدقيق.
- معها يضاف البيكنج بودر مع الخلط جيدا مع خليط الزبدة والجبن الكريمي، ثم يضاف في وعاء صغير كل من المكسرات والفواكه المجففة.
- ويضاف عليهم ربع كوب من الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتغطى بالدقيق.
- ثم يدهن قالب الكيك المخصص لكيك الانجليزي المستطيل، ويرش عليها القليل من الدقيق ويسكب عليها خليط الكيك المخلوط بالفواكه المجففة والمكسرات.
- وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 درجة وتأخذ حوالى 60 دقيقة حتى تنضج.
- ثم تخرج الكيك كل يوم من الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، وتوضع على رف تبريد، وتقطع الانجليش كيك لحين تناولها وتقدم مع الشاي أو القهوة والحليب.
