منوعات
كيكة الرواني اليومية الأقتصادية بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم هش ولذيذ
الكيكة من أكثر أنواع الحلويات شعبية وحبًا للكثير من الناس، وتقدم الكيكة بأكثر من شكل وطريقة وتعرف في الكثير من البلاد المختلفة، وتعتبر من أهم الحلويات الخاصة بالمناسبات والضيافة، ومن أهم الأنواع المعروفة لدى الكثير من الناس هي كيكة الرواني، فهي تتمتع بطعم مميز ويختلف عن الكيكة العادية، كما أنها سهلة التحضير والإعداد في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على تفاصيل التحضير.
طريقة عمل كيكة الرواني
إليكم ألذ وأفضل أنواع الكيكات وهي كيكة الرواني الهشة اللذيذة بجوز الهند والشربات، وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت أو السمن حسب المتوفر.
مكونات الشربات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون المركز.
طريقة تحضير الشربات
- في وعاء مناسب أضيفي السكر والماء.
- ارفعي الوعاء على النار واتركي الخليط حتى الغليان.
- أضيفي عصير الليمون المركز.
- اتركي الخليط يغلي لعدة دقائق.
- ثم يتم رفعه من على النار ويترك جانبًا.
طريقة تحضير الكيكة
- في وعاء مناسب انخلي الدقيق وأضيفي إليه جوز الهند والبيكنج بودر ورشة الملح واخلطي المكونات الجافة حتى تتجانس.
- في وعاء آخر أضيفي الزبادي والسكر والزيت وقومي بالخليط حتى يذوب السكر تمامًا، ويتم الحصول على قوام كريمي متجانس.
- أضيفي بعد ذلك البيض واحدة تلو الأخرى ثم أضيفي الفانيليا.
- بعد ذلك أعيدي الخلط مرة أخرى، ثم أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق.
- قومي بالتقليب برفق للحصول على خليط الكيكة بالقوام المناسب.
- في قالب مناسب مبطن بورق الزبدة، ضعي خليط الكيكة، ثم ادخلي الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تترك الكيكة لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- ثم يتم إخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم يضاف إليها الشربات الساخن.
- تزين كيكة الرواني بجوز الهند.
في النهاية تعرفنا على أشهى الحلويات المميزة والمعروفة منذ القدم وهي كيكة الرواني بطعمها اللذيذ، لذلك يمكن تقديمها في أي وقت والاستمتاع بها.
