منوعات
طريقة تحضير السبانخ باللحمة والحمص والطماطم بخطوات بسيطة ومذاق لذيذ
طريقة تحضير السبانخ باللحمة والحمص تعتبر السبانخ من انواع الخضروات المعروفة بمذاقها اللذيذ وايضا فوائدها العديده والكثيرة والصحية المفيدة للجسم وذلك لاحتوائها على الحديد وايضا عند طهيها باللحم والحمص فذلك يضيف اليها قيمة غذائية عالية تمد الجسم بالطاقة اللازمة له، وذلك لما تحتوية من بروتينات ومواد اخرى مفيدة لجسم الانسان، كما يمكن طهيها بطرق مختلفة، وذلك باضافة اللحمة لها او بدونها ويمكن ايضا طهيها بالبيض، كما انها من الوصفات السهلة البسيطة فى تحضيرها حيث ان مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، ويتم اعدادها وذلك بتطبيق المكونات للحصول على مذاق شهى ولذيذ.
طريقة تحضير السبانخ باللحمة والحمص
المكونات
- 1/2 كيلو جرام من اللحم البقري مكعبات.
- 1 كيلو غرام من السبانخ الطازج المغسوله.
- 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 1 كوب من الحمص المستوي مسلوق.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- 2 حبه من الهيل.
- 1 حبة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- القيام بسلق اللحم فى الحله المناسبة مع الهيل والبصل.
- ثم تصفية اللحم من المرقة، ثم إضافة عصير الطماطم والأستمرار في الغليان.
- يتم إضافة السبانخ المقطعة قطع صغيرة إلى المرقة، ثم إعادة اللحم إلى خليط السبانخ.
- القيام بفرم الكزبرة الخضراء مع الثوم، ثم إضافتها إلى السبانخ. الإستمرار في الطهي لمدة خمس دقائق أخرى.
- ثم تقديمها ساخنة مع ارز بالشعرية او ابيض.
طريقة السبانخ بالبيض واللحم المفروم
المكونات
- 1 كيلو جرام من السبانخ المغسوله المقطف إلى الأوراق.
- 1 كوب من اللحم المفروم المحضر
- 1 كوب من الحمص المطبوخ.
- 3 حبات من الطماطم المهروسة.
- 1 حبة من البصل المقطع.
- 4 حبات من البيض. أ
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1ملعقة صغيرة من الملح.
- الجبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير
- القيام بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتان درجة مئوية.
- ثم تشويح البصل في الحله على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة السبانخ، ثم تقليبها وطهي الخليط لمدة خمس دقائق حتى يلين.
- يتم إضافة الثوم وتقليبه، ثم إضافة الطماطم وطهي الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج.
- القيام بإضافة الحمص، ثم تتبيل الخليط بالفلفل والملح.
- ثم تجهيز الصينية المستخدمة للفرن ودهنها جيدا، ثم وضع طبقة من السبانخ في القاعدة.
- ثم إضافة اللحمة المفروم المطبوخة، ثم طبقة أخرى من السبانخ.
- يتم كسر البيض على السطح، ثم تتبيل كل بيضة بالفلفل والملح ورشها بالجبنة.
- ثم طهيه في الفرن حتى يتماسك البيض.
- ثم تقديمه مع خبز ومخلل.
