طريقة عمل حلي ليالي لبنان باللبن الاقتصادية علي اصولها بطريقة سهلة وسريعة
ليالي لبنان وحلي السميد والقشطة هي كلها مسميات تطلق على هذا الحلي، وتوجد مسميات اخرى، مثل المحلايه وليالي حلب او ليالي الشام، وعلى الرغم من تعدد المسميات التي أطلقت عليها، ألا أنها تصنع بنفس المكونات ونفس طريقة التحضير ولا يوجد فرق، ويفضل اعدادها في فصل الصيف لأنها تساعد على التخفيف من درجة الحرارة لأنها خفيفه و باردة، ويجب عدم الإكثار منها بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية كما أنها تساعد على زيادة الوزن.
مكونات حلي ليالي لبنان
تحتوي هذه الحلوى على مجموعة من المكونات المفيدة والمغذية للجسم وكلها طبيعية وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة، ومتوفره في مطبخك، والتي من خلالها يمكن اعداد طبق حلو بارد يناسب فصل الصيف وتتمثل هذه المكونات في ما يلي:
- كيلو من الحليب.
- 200 جرام من السميد الناعم.
- ½ كوب سكر.
- ½ كوب فستق حلبي.
- ¼ كوب من ماء الزهر.
- قشطه.
- مكسرات.
- قطر.
طريقة عمل حلي ليالي لبنان
بخطوات سهلة وبسيطة من خلال مجموعة المكونات السابقة يمكنك تحضير حلي ليالي لبنان في المنزل بطريقة سهلة جدا دون بذل اي مجهود أو إضاعة الوقت تابعي هذه الخطوات خطوة خطوة وسوف تحصلين على طبق رائع من حلي ليالي لبنان صنعتيها بنفسك وتكون طريقه التحضير كما يلي:
- احضري وعاء عميق ضعي فيه الحليب مع السميد والسكر وضعيهم على النار حتى يغلي وحركي باستمرار المكونات.
- أضيفي ماء الزهر إلى المكونات السابقة وحركيهم جيدا حتى يختلط مع بعض.
- أضيفي ثلثي هذا الخليط في طبق التقديم بحيث يكون سمك المزيج حوالي 1 سم.
- أضيفي الفستق على باقي الخليط وقلبيه جيدا وبعد ،ذلك ضعيه على وجه الطبق السابق وقومي بفرده بالفرشة.
- ادخلي الطبق إلى الثلاجة واتركيه لمدة أربعة ساعات حتى يبرد.
- ضع القشطة على وجه طبق التقديم وتكون بسمك خفيف يقارب على ½ سم.
- ضع كمية من المكسرات المحببة لديك على وجه الطبق.
- قومي بتقديم طبق حلي ليالي لبنان مع القطر او العسل الأبيض.
