طريقة تحضير الزعتر السوري بمقادير مظبوطة ونتيجة مضمونة!
الزعتر من أكثر الأعشاب التي تشتهر في الدول العربية كثيرا خاصة سوريا بشكل أخص، حيث يتميز بطعمه الرائع ومذاقه الطيب، المميز به أن يتم تحضيره في الكثير من الوصفات الشهية، لذلك يكثر البحث عن كيفية تحضيره من قبل العديد من السيدات، خاصة بعد الغلاء المعيشية الذي يعيشه الكثير، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو يهمك عزيزتي، وفرنا لكم طريقة تحضير الزعتر السوري بمكونات بسيطة للغاية.
طريقة تحضير الزعتر السوري
فلا يوجد بيت في سوريا لا يخلو من الزعتر، نظرا لطعمه الرائع ومذاقه الطيب، لذلك يكثر البحث عن كيفية تحضيره في المنزل بدلا من شرائه، كتوفير للأموال و لضمان النظافة والجودة من الجانب الآخر، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة لتحضيره من خلال فيما يلي:
المكونات:
- ملعقتين من السماق.
- ملعقتين من طحين القمح.
- ملعقتين من الزعتر الأخضر الجاف.
- ملعقة من الكزبرة الناشفه.
- ملعقة من اليانسون.
- ملعقة من الكمون الناعم.
- ملعقة من الفستق الحلبي المهروس.
- ملعقتين من السمسم.
- ملعقة من ملح الليمون.
- ملح بناء على رغبتك.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء، نضعه على النار، نضيف إليه الزعتر الناشف، السماق، الزعتر الأخضر، الكزبرة، اليانسون، نضيف الكمون، نقلب جميع المكونات حتى تتحمر.
- نضع الفستق الحلبي، السمسم إلى المزيج، نقلب جميع المكونات، ثم نرفع المزيج من على النار.
- نأتي بالخلاط الكهربائي، نضيف إليه المزيج، نخلطه حتى يصبح لدينا مزيج ناعم.
- نأتي بطبق تقديم، نضيف إليه مزيج الزعتر، نضع فوقه ملح الليمون، الملح، السمسم، ثم يقدم.
سلطة الزعتر السوري بالجرجير
تعتبر سلطة الزعتر من أكثر أنواع السلطات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، نظرا لطعمها الشهي ومذاقها الطيب، لذلك وفرنا لكم طريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:
المكونات:
- حزمة من الجرجير، تكون مقطعة، ومغسولة جيدا.
- ½ كوب جبنة موزاريلا، تكون مبشورة.
- ثمرتين من الطماطم، المقطعة إلى شرائح.
مكونات الصلصة:
- ملعقتين من الزعتر السوري.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ملعقة من الخل.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملح بناء على رغبتك.
- ¼ كوب من حبوب الرمان من أجل التزيين.
طريقة التحضير:
- نأتي بطبق تقديم، نضع به الجرجير، الطماطم، جبنة الموزاريلا.
- نأتي بطبق، نضيف إليه مقادير الصلصة، نخلطه جيدا.
- نضع الصلصة إلى الجرجير، ثم نضيف حبوب الرمان.
