منوعات
بدون فرن نهائيًا اعملي كيكة النسكافية الباردة بالبسكويت في البيت بمكونات على قد الايد
كيكة النسكافيه الباردة هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي تتميز بطعم القهوة الغني، كما تعتبر هذه الكيكة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى استخدام الفرن مما يجعلها اختيار مثالي لتحلية منعشة في الأيام الحارة أو المناسبات الخاصة، أو كوجبة خفيفة مع المشروب المفضل، لذا فيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة.
مكونات عمل كيكة النسكافيه الباردة
- 2 كوب بسكويت شاي مطحون.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 1 كوب ماء ساخن.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 عبوة جبن كريمي.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب كريمة خفق ثقيلة.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- ربع كوب كاكاو بودرة أو شوكولاتة مبشورة “للتزيين”.
- بسكويت شاي مطحون أو حبيبات قهوة “للتزيين”.
طريقة التحضير
- في طبق غويط كبير اخلطي بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- ضعي خليط البسكويت في قاع قالب كيك واضغطيه جيدًا بظهر ملعقة لتشكيل طبقة متساوية، وضعي القالب في الثلاجة لتبرد القاعدة وتتماسك لمدة 15-20 دقيقة.
- في وعاء صغير اخلطي النسكافيه مع الماء الساخن والسكر حتى يذوب تمامًا، واتركي الخليط ليبرد قليلاً.
- في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كريمي.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا إلى الجبن الكريمي واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- أضيفي كريمة الخفق الثقيلة والحليب المكثف المحلى إلى الخليط واخفقي حتى يصبح الخليط متجانس.
- غمسي قطع بسكويت الشاي في خليط القهوة المبرد وضعيها فوق قاعدة البسكويت في القالب.
- اسكبي نصف خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ووزعيه بالتساوي.
- غمسي المزيد من قطع البسكويت في القهوة وضعيها فوق طبقة الكريمة.
- اسكبي باقي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت الثانية وسوي السطح باستخدام ملعقة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل طوال الليل حتى تتماسك طبقات الكيكة بشكل جيد.
- قبل التقديم رشي الكاكاو البودرة أو الشوكولاتة المبشورة على سطح الكيكة.
- يمكنك تزيين الكيكة ببسكويت الشاي المطحون أو حبيبات القهوة.
- اخرجي الكيكة من القالب بحذر وضعيها على طبق التقديم.
- قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمنعش.
