منوعات
البغاشة الشهية بكوب دقيق هتكفي العيلة بأحلى تحلية “مخدات العسل”
البغاشة أو مخدات العسل من الوصفات السريعة التي يمكنك إعتمادها كنوع من أنواع الحلوى اللذيذة والتي لا تحتاج إلى وقت في تحضيرها، إذا كنت ترغبين في عمل نوع حلوى مميز وجميل لأطفالك وفي وقت قصير دون الحاجة إلى شراء المكونات أو إلى وقت طويل، فأنصحك بعمل هذه الحلوى اللذيذة التي ستنال إعجاب أفراد أسرتك وتجعلهم يطلبوها منك بشكل مستمر، والبغاشة هي عجينة مقرمشة ذات قوام خفيف وطعم لذيذ، كما أنها غنية بالشربات الحلو ويمكنك تقديمها بجانب أي مشروب في المناسبات والأعياد.
مكونات عمل البغاشة
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة.
- فانيليا.
- ماء للعجن.
مكونات شربات البغاشة
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- نصف ليمونة.
طريقة تحضير البغاشة
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والملح والنشا.
- قلبي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
- اضيفي الزيت وافركي الخليط جيدا.
- اضيفي البيض والفانيليا إلى المكونات السابقة مع الإستمرار في الخلط.
- ضعي الماء بشكل تدريجي مع الإستمرار في الخلط إلى أن تحصلي على عجينة طرية.
- قسمي العجينة إلى كرتين متساويتين في الحجم.
- غطي العجين جيدا واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.
- افردي كل كرة من كور العجين على شكل مستطيل ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة.
- احضري مقلاة وضعي بها كمية من الزيت وارفعيها على نار متوسطة.
- ضعي مربعات البغاشة في الطاسة واتركيها إلى أن تحمر من الجانبين وتأخذ اللون الذهبي.
- ابدئي في تحضير الشربات وذلك بوضع الماء والسكر والليمون في وعاء وارفعيه على نار متوسطة إلى أن يغلي الخليط لمدة 10 دقائق.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه إلى أن يبرد.
- ضعي قطع البغاشة فى شربات بارد لمدة نصف ساعة إلى أن تتشرب.
- ارفعي البغاشة من الشربات وضعيها في طبق التقديم.
- يمكنك تزيين البغاشة باللوز أو الفستق أو أي شيء تفضليه.
