لمقاومة حر الصيف… طريقة عمل أيس كريم الخوخ في المنزل بسهولة

مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة تزيد الحاجة إلى المواد المرطبة والمنعشة وأفضلها الآيس كريم محاولة من الكثيرين التغلب على حرارة الجو، ولأن الآيس كريم يتم إعداده بطريقة بسيطة يمكننا إعداده في المنزل حتى نتأكد من مكوناته وصحتها، حيث يتم إعداد الآيس كريم بأكثر من طريقة فيمكن استخدام الحليب أو الحليب المكثف أو الاستغناء عن كل هذا بالموارد المائية التي تحمي وتحافظ على الآيس كريم لمدة أطول.

مكونات طريقة عمل آيس كريم الخوخ

يجب إحضار المكونات التالية للحصول على أيس كريم الخوخ.

• عدد 4 كوب من الخوخ المقشر والمقطع إلي قطع صغيرة.
• عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
• عدد 1 كوب من الحليب المحلى المكثف.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة تحضير آيس كريم الخوخ في المنزل

يمكنك إعداد آيس كريم الخوخ فى المنزل من خلال استخدام عدد من المكونات البسيطة السهلة والتي سبق ذكرها والموجودة فى كل بيت، وذلك بإتباع عدد من الخطوات وهي:-

• يجب أن نضع الخوخ والسكر وعصير الليمون فى وعاء كبير علي النار.
• كما يجب أن تكون النار متوسطة مع استمرار التقليب والمتابعة حتى يصبح الخوخ لين وطرى والخليط يكون متجانس.
• بعد ذلك ارفعي المزيج من النار ونتركه يبرد تماماً قبل إتخاذ أى إجراء أو خطوة.
• في وعاء آخر نقوم بخلط الحليب المحلى المكثف وكريمة الخفق حتى يمتزجان معاً ويمكن الاستغناء عن الحليب إن أردتى ذلك.
• بعد ذلك بعد أن يبرد مزيج الخوخ نقوم بإضافته إلي خليط كريمة الخفق و التقليب برفق حتى يمتزج جيدا.
• نقوم بوضع الخليط كامل فى وعاء محكم الغلق ونضعه فى الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك ويصبح جاهزاً.
• كما يمكن بعد ذلك في الأخير يتم تقديم الآيس كريم فى بولات التقديم مع الصوص المحبب إليك وقطع من الخوخ.