منوعات
طريقة عمل الباستا فلورا بمذاق الذ من الخيال
تُعد الباستا فلورا هي واحدة من أنواع الحلويات الإيطالية التقليدية التي تتميز بمذاق رائع وهو الأمر الذي جعل لها الكثير من العشاق في مختلف دول العالم ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة عمل الباستا فلورا بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل الباستا فلورا
حتى تستطيعين تحضير ألذ و أشهى باستا فلورا ينبغي عليكِ إحضار المكونات الآتية:
- ربع كيلو من الدقيق.
- 125 جرام من الزبدة الباردة.
- 100 جرام من السكر.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- 400 جرامْ من مربى الفراولة أو التوت أو أي نوع تفضلينه.
طريقة تحضير وصفة الباستا فلورا
لتحضير وصفة الباستا فلورا بكل سهولة ينبغي عليكي إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي أولاً أن تقومي بإحضار وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر بالإضافة إلي الزبدة الباردة ثم إفْركها جيداً مع خليط الدقيق بإسْتخدام أطْراف الأصابع حتي يصبح الخليط على هيئة فتات.
- وكذلك أضيفي البيضة وصفار البيضة والفانيليا مع مَزجهم جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة ثم قومي بتشكيلها على هيئة قرص وضعي فوقها غلاف بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- وبعدها أخْرجيها من الثلاجة وقسميها إلى جزئين والجزء الأكبر إفْرديه في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق وضعي عليه المربي.
- والجزء الأصغر قومي بتقطيعه إلى شرائح رفيعة مع ترتيبها بشكل متقطع فوق طبقة المربى.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي الصينية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح العجينة ذهبية اللون ثم أخْرجيها وإتْركيها حتى تبرد ثم قطعيها و قدميها في الأطباق مع القهوة أو الشاي وبالهناء والشفاء.
