منوعات
طريقة عمل معكرونة دايت بالدجاج لنظام صحي غذائي
تعد المعكرونة أحد الأكلات المفضلة لدى العديد سواء الكبار منهم أو الصغار وذلك لطعمها المميز وسهولة تحضيرها وتنوع طرق تحضيرها ما بين الدجاج والخضار واللبن، ولكنها علي الرغم من ذلك غنية بالسعرات الحرارية لذلك لا ينصح بمتبعي نظام غذائي تناولها كثيراً، مما زاد البحث عن طرق مناسبة لإعداد أطباق المعكرونة لتتناسب مع الدايت والنظام الصحي، وهذا ما سنتناوله في هذا المقال، فإذا كنت من المهتمين ما عليك سوى المتابعة معنا.
مكونات طريقة عمل معكرونة دايت بالدجاج
- 400 جرام من المعكرونة الطويلة.
- نصف كيلو من فيليه الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- كأس من المشروم مقطع مكعبات صغيرة.
- عدد 4 كوب من الماء.
- عدد 1 مرقة دجاج.
- عدد 2 عود من القرفة.
- كأس من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة تحضير معكرونة دايت بالدجاج
- نقوم أولا بسلق المعكرونة في الماء المغلي مع وضع الزيت والملح والتقليب المستمر حتى نحافظ على هيئتها إلي أن تنضج ثم نصفيها فى مصفاة ونتركها على جنب.
- نقوم بوضع طاسة على النار ثم نضع الدجاج بدون أى مواد دهنية ليتم تحميره من الجهتين ثم نضعه جانباً.
- كذلك في طاسة أخرى واسعة أو طنجرة على النار نضع الماء وعيدان القرفة ومرقة الدجاج ونتركه يغلى لمدة 20 دقيقة ثم نزيل العيدان.
- يجب أن نضيف النشا إلي الماء الساخن والملح والفلفل ونصف ما لدينا من الجبنة الموتزاريلا المبشورة مع التقليب حتى نحصل على قوام سميك إلي حد ما ثم نطفئ النار.
- كذلك نضع صينية الفرن نضع المعكرونة أولاً ثم نقوم برص كمية الدجاج عليها ثم ننزل بنصف كمية الصوص الذي سبق إعداده وإضافة المشروم.
- نقوم بإعادة الخطوات مرة أخرى بوضع المتبقى من المعكرونة فوق المشروم ثم نضع باقى كمية الصوص ونوزعه جيداً على الصينية.
- يتم تزيين الوجه بالجبنة المبشورة.
- تدخل فرن الرف الوسط على درجة حرارة 200° لمدة 20 دقيقة.
