منوعات
وجبة مشبعة وخفيفة في الإفطار .. بوريك الجبنة بتاع الأفران بطريقة سهلة بمكونات متوفرة بالمنزل
بوريك الجبنة بتاع الأفران من المخبوزات اللذيذة التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص وتعتبر وجبة مشبعة وخفيفة في الإفطار أو في أوقات العمل؛ حيث يتميز بالقوام الهش الخفيف وهو من المخبوزات التي حازت على إقبال كبير على شراؤه من الأفران، لذلك تسعى السيدات دائمًا في البحث عن طريقة بسيطة وسهلة لعمله في المنزل وذلك لأن مكوناته بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان وهذا ما نقدمه لكم في خطوات بسيطة.
مكونات بوريك الجبنة بتاع الأفران
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الصلصة الجاهزة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الجبن فيتا أو أي نوع ترغبه.
- 2 ملعقة صغيرة من حبة البركة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء مناسب ونقوم بنخل الدقيق جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة كلًا من الملح، الخميرة والسكر.
- بعد ذلك نخلط المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- وفي وعاء آخر نضع البيضة ونخفق جيدًا.
- ثم نضيف الزيت والصلصة مع الاستمرار في الخلط.
- بعد ذلك نضيف الخليط السائل إلى خليط الدقيق.
- نعجن الخليط بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ملساء.
- بعد ذلك تغطى العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
- نقوم بفرد كل كرة من الكرات على شكل مستطيل.
- بعد ذلك نقوم بحشو المستطيل بالجبن.
- ثم نلف المستطيل ويغلق بإحكام.
- نرص القطع في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ثم يرش الوجه بحبة البركة.
- ندخل الصينية في فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الصينية في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج البوريك ويغطى حتى يحتفظ بطراوته.
- يقدم ساخن مع كوب الشاي أو الحليب.
