منوعات
“جهزيه لولادك بكل سهولة “.. طريقة عمل النايتي المربى في البيت بطعم خيالي.. وفرحي ولادك بيه
يعد كيك النايتي من أكثر أنواع الكيكات تفضيلاً لدى الأطفال والكبار، حيث يتميز الكيك بخفته وهشاشته فضلًا عن مذاقه المميز كما أنه يُحضر بالعديد من الطرق المختلفة ويمكن حشوة بالمربي أو تزيينه بالفواكه، وتحرص الأمهات على تحضيره وتقديمه لأطفالهم أو وضعه لهم في حافظة الطعام لتناولها في المدرسة ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل النايتي بالمربى بمكونات بسيطة وخطوات سهلة للحصول على مذاق مثالي وقوام مظبوط للكيك.
طريقة عمل النايتي بالمربى
تتعدد طرق تحضير كيك النايتي بالمربي، حيث يتكون الكيك من طبقتين ويتم حشوة من الداخل بالمربي أو الشيكولاتة حسب الرغبة، وفيما يلي طريقة عمل النايتي بالمربى:
المكونات
فيما يلي مكونات عمل النايتي بالمربى:
- 3 بيضة.
- 7 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 7 ملعقة كبيرة من السكر.
- 7 ملعقة كبيرة من الحليب.
- 7 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من المربي.
طريقة عمل النايتي بالمربى
لتحضير النايتي بالمربى اتبع الخطوات الآتية:
- في وعاء عميق نبدأ بخفق البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 15 دقائق حتى تتجانس المكونات ويتضاعف الحجم.
- نستمر في الخفق حتى يصبح القوام ثقيل وفاتح اللون.
- ثم نضيف 7 ملعقة كبيرة من الزيت مع الاستمرار في الخفق حتي يختفي الزيت ويتداخل في المكونات.
- بعد ذلك نضيف الحليب ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم بخلط المكونات السائلة مع الدقيق والبيكينج بودر ونقلب المكونات معاً جيدًا حتى يتجانسوا.
- نحضر صينية فرن بمقاس 32 وندهنها بقليل من الزيت أو نضع بها ورق الزبدة ونصب بها الخليط.
- ندخل الخليط فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 علي الرف الأوسط حتى ينضج.
- نخرج الكيك من الفرن ونختبر النضج بواسطة عود خشبي ثم نتركه يبرد تمامًا.
- نخرج الكيك من الصينية ونقسمه نصفين متساويين بالعرض.
- نضيف المربي علي الكيك ونوزعه بالتساوي ثم نضيف الطبقة الاخري من الكيك ونضعط عليه برفق حتى تتماسك الطبقات معاً.
- نقطع الكيك بالطول ثم نقطعه بالعرض لقطع مستطيلة تشبه قطع الجاتو.
- يمكن تزيينه بالشوكولاتة المبشورة عند التقديم.
