أحلى وألذ من الجاهز .. بمكونات مضبوطة بسيطة اعملي السينابون بالصوص الابيض في البيت بطعم خرافي

السينابون من أكثر الحلويات التي يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص، حيث يتميز بطعمه الشهي ومذاقه اللذيذ، فهو عبارة عن عجينة طرية وخفيفة ويمكن تزيينه بعدد مختلف من الحشوات التي يحبها الكبير والصغير، ولكن من أشهى الحشوات المميزة في السينابون هي حشوة الصوص الأبيض، حيث يعطيها المذاق المميز الذي لا يقاومه أحد ويمكن تحضير السينابون للاسرة أو في المناسبات أو التجمعات العائلية وذلك لأنه سهل التحضير ومكوناته اقتصادية وغير مكلفة، كما أنه من الحلويات الفخمة التي تتميز بشكلها الراقي فهو يشرفك أمام ضيوفك.

مكونات عمل السينابون بالصوص الأبيض

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقتين من القرفة المطحونة.
• ربع كوب من الزبدة السائلة.

مكونات عمل الصوص

• ربع كوب من الزبدة السائلة.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير السينابون بالصوص الأبيض

• نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الخميرة الفورية والدقيق والملح والسكر ونخلطهم بعيدا حتى التجانس.
• ثم نضع الزيت والبيض ونخلط مرة أخرى.
• نضع الحليب الدافئ بالتدريج ونعجن جيدا باليد حتى نحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها.
• نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نحضر الحشوة عن طريق وضع القرفة والسكر البني مع بعضهم.
• ثم نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
• ندهن العجينة بالزبدة السائلة ثم نرش القرفة والسكر عليها.
• نلف العجينة على شكل رول ونغلق أطراف الرول جيدا.
• نقطع الرول إلى شرائح متساوية الحجم.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ونضع لفائف في السينابون بداخلها.
• ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى ينضج السينابون ويأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك السينابون يهدأ قليلا ثم نوزع الصوص الأبيض عليه ونقدمه.