منوعات
“اعمليها بأسرار المطاعم “طريقة عمل أجنحة الفراخ كنتاكي المقرمشة في البيت.. ولادك هيطلبوها على طول
تعد أجنحة الفراخ كنتاكي المقرمشة من الوجبات الغذائية المفضلة لدى الكبار والصغار كما أنها وجبة اقتصادية وغير مُكلفة فضلًا عن مذاقها اللذيذ والمميز والغني بمزيج من التوابل والبهارات، بالإضافة إلى قوامها المقرمش الذي يدفع الأطفال لتناولها، ونظرًا لحرصنا على تقديم أفضل ما يمكن لأطفالنا حرصنا على أن نقدم لكم طريقة عمل أجنحة الفراخ كنتاكى فى المنزل لضمان نظافتها وجودة الدجاج المستخدم في تحضيرها.
طريقة عمل أجنحة الفراخ كنتاكى
تبحث الامهات عن طريقة عمل أجنحة الفراخ كنتاكى في المنزل ليتمكنوا من تقديمها لأطفالهم بدلًا من شرائه من مطاعم الوجبات السريعة.
المكونات
يمكنك تحضير ألذ أجنحة دجاج مقرمشة بمكونات بسيطة في المنزل، وفيما يلي مكونات أجنحة الفراخ كنتاكى:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- 2 كوب كورن فليكس.
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب نشا.
- 4 بيضات.
- زيت.
- ملعقة صغيرة من ( ثوم بودر، بصل بودر، فلفل أسود هوت صوص، صوص الباربكيو، خل أبيض، قرفة مطحونة، بابريكا، كركم، بهارات فراخ، مرقة دجاج، حبهان مطحون).
طريقة التحضير
فيما يلي خطوات بسيطة لعمل أجنحة الفراخ كنتاكى:
- في وعاء عميق نضع ملعقة صغيرة من الملح مع جميع البهارات مع كمية قليلة من الزيت.
- نبدأ بعمل ثقوب في أجنحة الدجاج ونضيفها لخليط البهارات ونقلبهم جيدًا.
- نضع الأجنحة في الثلاجة ليلة كاملة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والنشا.
- نحضر بولة عميقة ونخفق بها البيض ونضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نحضر بولة أخرى ونضع به كمية من الماء نع مكعبات ثلج.
- نأخذ كمية من الاجنحة ونضعها فى الدقيق مع النشا ونقلبهم جيدًا ثم نضعها في الماء المثلج ثم في الكورن فليكس.
- نكرر نفس الخطوات مع باقي كمية الأجنحة.
- ندخل الأجنحة الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونبدأ في تحميرها في طاسة بها زيت غزير.
- نتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- نرفعها من الزيت ونضعها في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد وتصبح مقرمشة.
- تقدم الأجنحة مع الكاتشب، ويمكنك أيضًا تحضير المكرونة أو بطاطس محمرة.
