طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة بخطوات سهلة وسريعة حضريه لأطفالك بمكونات اقتصادية ومذاق شهي

أنتشر مؤخرا في الوطن العربي الكثير من الحلويات الغربية المميزة ومن بين هذه الحلويات حلوى الوافل اللذيذة الغنية بنكهة الشوكولاتة والتي يتردد على شراءها الكثير من الأشخاص للتمتع بمذاق الوافل الهش المقرمش مع صوص الشكولاتة ولكن مع ذلك يعد شراءها من المحلات مكلف للغاية وذلك ما يجعل الكثير من النساء تبحث عن طريقة عمل الوافل بالشكولاتة لتحضيرها في المنزل وتوفير الكثير من النقود.

مكونات عمل الوافل بالشكولاتة

لتحضير حلوى الوافل بالشوكولاتة الغنية اللذيذة في المنزل بكل سهولة باستخدام ماكينة الوافل يلزم توافر المكونات التالية:

• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقة كبيرة زيت.
• نص ملعقة فانليا.
• نص كوب زبدة سائلة.
• 2بيضة.
• كوب من الحليب.
• 3ملعقة كاكاو.
• نص كوب سكر.
• نص ملعقة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• كوب ونص دقيق.

طريقة التحضير

• نسخن ماكينة الوافل ثم نقوم بدهنها بكمية قليلة من الزبدة أو الزيت باستخدام الفرشاة.
• نحضر وعاء مناسب ونضع به كوب ونص من الدقيق وملعقة البيكينج باودر والسكر والملح والكاكاو البودر ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المقادير.
• في وعاء أخر نقوم بوضع البيض والحليب والزبدة ونقلبهم باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تمتزج المكونات تماما.
• بعد ذلك نضيف خليط الدقيق إلى الخليط السائل على مراحل مع التقليب المستمر حتى يختفي الدقيق ويصبح لدينا قوام خليط متماسك مثل قوام عجينة الكيك.
• نقوم بوضع قليل من الخليط في ماكينة الوافل ونتركها لمدة دقيقتين على درجة حرارة عالية حتى تنضج ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية الخليط التي قمنا بتحضيره.
• نضع وافل الشكولاتة في طبق التقديم ونزينه بصوص الشكولاتة اللذيذ وبعض من حبات التوت أو الفراولة وذلك حسب اختيارك.
• يمكن أيضا تزين وافل الشكولاتة بالقشطة أو الكريمة المخفوقة وبعض من الفاكهة.
• قدمي حلوى وافل الشكولاتة اللذيذة لعائلتك دافئة واستمتعي بمذاق مقرمش وغني بالشكولاتة اللذيذة وبالهنا والشفا.

مكونات عمل صوص الكراميل

• كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/4 كوب كريمة حليب.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة

1. ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
2. اتركي المزيج يغلي حتى يتحول لونه إلى ذهبي داكن، وأضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب الزبدة.
3. أضيفي الكريمة وقلبي حتى يتجانس المزيج.
4. ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل الاستخدام، ثم يستخدم في تزين الوافل.

طريقة عمل الوافل بالكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة.
• 1 كوب حليب.
• 1/4 كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير

• اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت.
• ثم أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  سخني آلة الوافل واسكبي حوالي ربع كوب من العجين في كل قالب وافل.
• اطهي الوافل لمدة 3 دقائق، أو حتى يصبح ذهبيًا اللون.
• قدمي الوافل ساخنًا مع الإضافات المفضلة لديك، مثل شراب القيقب أو الفواكه أو الكريمة المخفوقة.

مكونات عمل الوافل بنكهة البرتقال

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 3 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة.
• 2 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة عصير برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• أولا اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير، واخفقي البيض مع الحليب والزيت وبشر البرتقال وعصير البرتقال والفانيليا في وعاء آخر.
• ثم أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• سخني آلة الوافل واسكبي العجين واطهيه حتى يصبح ذهبي.
• قدمي الوافل ساخنًا مع الكريمة المخفوقة وشرائح البرتقال أو العسل.

مكونات عمل الوافل بالقهوة

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب دقيق قمح كامل.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، دقيق القمح الكامل، السكر، البيكنج باودر، والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب، البيضة، الزيت، القهوة، والفانيليا، وأضيفي مزيج السوائل إلى مزيج الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• سخني مكنة الوافل واسكبي مقدار 1/4 كوب من العجين في كل قالب من قوالب الوافل.
• اطهي الوافل حتى يصبح ذهبي اللون.
• قدمي الوافل ساخنًا مع شراب القيقب أو الزبدة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات.