طريقة عمل كفتة البرغل في البيت سهلة واقتصادية وعلى قد الأيد.. اعمليها وفرحي ولادك بيها
كفتة البرغل هي واحدة من الوجبات الشهية التي تتواجد على السفرة بشكل أساسي حيث يفضلها الجميع وقد يعتقد البعض أن البرغل غريب على المطبخ المصري ولا يفضلون إضافته للوصفات ولكن هذا ليس صحيح حيث يعمل البرغل على تعزيز نكهة الكفتة ويزيد من حجمها ويجعلها خيار اقتصادي لربات البيوت عند تنظيم الميزانية لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل كفتة البرغل في البيت لتتمكني من تحضيرها بسهولة بالطريقة الصحيحة للحصول على المذاق المثالي لها.
طريقة عمل كفتة البرغل في البيت
تسعي ربة المنزل يوميًا لتقديم أطعمة مختلفة ومتنوعة لأسرهم، لذلك دائما ما يبحثون عن أكلات جديدة وصفات اقتصادية والأهم أن تكون وجبات صحية وهذا ما دفعنا لنقدم لك طريقة عمل كفتة البرغل في البيت.
المكونات
تتميز كفتة البرغل بمذاق لذيذ وقيمة غذائية عالية وذلك نظرًا لما تحتوي عليه من مكونات مفيدة وغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وفيما يلي مكونات كفتة البرغل:
- كيلو جرام من اللحم المفروم.
- ربع كيلو برغل مغسول ومنقوع.
- 2 ثمرة بصل مبشورة ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ماء بصل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- رشة من جوزة الطيب
- رشة سكر.
- زيت.
طريقة عمل الكفتة البرغل في البيت
إذا كنتِ ترغبين في تحضير كفتة مثالية فهذا يعني أن كفتة البرغل هي اختيارك الأمثل، حيث تتميز بطعمها المميز وقوامها المظبوط فضلًا عن احتوائها على البروتين بنسبة عالية، وفيما يلي خطوات تمكنك من عمل كفتة البرغل في البيت بكل سهولة:
- نحضر وعاء ونبدأ في خلط اللحم المفروم مع البصل المبشور ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- ثم نضيف البرغل المغسول والمنقوع للحم مع الملح والفلفل والكمون وجوزة الطيب والبيكينج باودر ونقلبهم جيدًا.
- نحضر طبق صغير ونضع به ملعقتين كبيرتين من الزيت مع كوب من ماء البصل.
- نبلل اصأبعنا بالزيت وماء البصل ونبدأ في تشكيل الكفتة على هيئة أصابع.
- نرص الكفتة في صينية وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ثم نفتح عليها الشواية حتى تتحمر قليلًا.
- وبهذا تتمكنى من تحضير ألذ كفتة برغل في البيت.
