منوعات
بالمانجو أو الفراولة والعسل .. طريقة صنع الآيس كريم بالفواكه اللذيذة والمقادير بالكوب
تبحث ربات المنزل في الوقت الحالي عن طريقة صنع الآيس كريم بالفواكه في المنزل، وذلك بالتزامن مع بداية دخول فصل الصيف، حيث يعتبر الايس كريم الحلوى المفضل تناولها خلال تلك الفترة، لمذاقها اللذيذ والشهي ولتميزها بالبرودة التي تساعد على تحمل حرارة الجو خلال فصل الصيف.
الآيس كريم بالفواكه
يمكن صنع ايس كريم بالمانجو عن طريق المقادير التالية:
- 3 حبات مانجو.
- كوب ونصف كريمة خفق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو
تأتي مقادير تحضير الايس كريم كما يلي:
- تقشير المانجو ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة في وعاء صغير.
- هرس المانجو جيداً.
- ثم إضافة ربع كوب من السكر إليه.
- مزج المكونين جيّداً.
- خفق الكريمة جيداً في وعاء كبير.
- إضافة السكر إلى الكريمة واخفقي من جديد حتى تتكاثف.
- ثم إضافة مزيج المانجو.
- وضع الفانيليا.
- خلك المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- وضع المزيج في وعاء بالثلاجة لحوالي 4 ساعات.
- إخراج المزيج بعدها، ثم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- خلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
- إعادة الايس كريم إلى الوعاء ثم إلى المجمد.
- يقدم الايس كريم عندما يصبح بالقوام المعروف به.
الآيس كريم بالفراولة والعسل
تأتي مكونات صنع الايس كريم بالفراولة والعسل كما يلي:
- كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع متوسطة.
- موزتان مقطعتان إلى قطع متوسطة.
- كوب من البطيخ الأصفر المقشر “منزوع البذور – ومقطع إلى قطع متوسطة”.
- ربع كوب من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير:
- وضع الفواكه، ورب الكوب من العسل في الخلاط الكهربائي.
- الخلط جيداً للحصول حتى تمام الحصول على خليط متجانس.
- وضع الخليط في قوالب مخصصة للمثلجات.
- غرز عيدان خشبية بداخله.
- وضع الآيس كريم في المجمد لمدة عشر ساعات أو حتى يتماسك بشكل كامل.
