منوعات
بطعم تحفة.. طريقة عمل الترمس بأحلى طعم ممكن تدوقة
يعتبر الترمس من أنواع التسالي المحببة لدى الكثيرين، ولكن ما يجهله الكثيرون هو أن الترمس غني بفوائد عديدة، إذ يحتوي على البروتين بنسبة 30%، كما يحتوي على كربوهيدرات بنسبة 34%، وأيضاً به كمية من الزيوت تتراوح ما بين %18 وحتى 28%، كما أنه يتم إدخاله في الأنظمة الغذائية لخسارة الوزن، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وهو مناسب لمرضى السكر، فتلك الألياف الموجودة به تقلل امتصاص الجسم للجلوكوز الذي نتج من تحلل النشويات، وبالتالي فهو يخفض الكوليسترول ومستوى السكر، كما أنه يعالج حالات الإمساك، وللتعرف على طريقة إعداده تابعوا المقال.
المكونات المطلوبة لتحضير الترمس
ومن أجل نقع الترمس قبل التسوية يلزم ما يلي:
- نصف كيلو ترمس مجفف.
- ملح.
- ماء.
طريقة تحضير الترمس
ولإعداد الترمس بطعم مميز، قومي باتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:
- قومي بنقع الترمس المجفف في وعاء كبير به كمية ماء دافئ.
- واتركي الحبوب في الماء لمدة يوم بأكمله، مع ضرورة تغيير الماء على الترمس كل ساعتين وذلك من أجل التخلص من مرارته.
- ثم قومي بتصفية الترمس من الماء المنقوع به، وضعي الحبوب في وعاء آخر عميق به كمية من الماء، وضعي الوعاء على النار حتى ينضج تماماً، سيأخذ وقت ما بين عشرين أو ثلاثين دقيقة.
- ثم قومي بتصفيته من الماء الذي تم سلقه به، واتركيه حتى يبرد تماماً.
- ومن ثم قومي بتقديم الترمس، كما يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق بها كمية من الماء المملح، حتى يساعد على اكتساب الترمس للملح.
- كما يمكنك أن تقومي بتفريز الترمس بالفريزر، ولكن يجب ألا يكون مملحاً أو به أي توابل، ويحفظ لمدة ستة أشهر، وبعد إخراجه من الفريز، قومي بسلقه مرة أخرى لمدة ثلاثين دقيقة، ثم قومي بتتبيله وقدميه.
