منوعات
بألذ طعم لا يقاوم..طريقة عمل المنتو السعودي الكذاب باللحم المفروم
يعد المنتو أحد أفضل الأطباق السعودية، التي عادةً ما يتم تقديمها على مائدة الطعام، وهو يتميز بطعم رائع لا يقاوم، ودائمًا ما يقدم بجانب عدد من الصلصات المختلفة، التي تضيف إليه طعم مختلف، ولكن من خلال متابعة المقال التالي، سنذكر لك طريقة جديدة ومختلفة لتحضيره، من خلال استخدام مكونات بسيطة للغاية، وخطوات لا تستغرق الكثير من الوقت.
طريقة عمل المنتو الكذاب
من الممكن تجهيز المنتو السعودي بكل بساطة بطريقة مختلفة تمامًا من دون مجهود وتقديمه على الغذاء، من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- حبة متوسطة الحجم من البصل المبشور.
- حبة متوسطة من شرائح الطماطم.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر المفروم.
- كوب كبير من عصير الطماطم الطازج.
- عجينة رقاق.
- عبوة من القشطة.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة بسيطة من مسحوق الكمون.
طريقة التحضير والتقديم
- في قدر عميق نخلط كل من البصل المبشور واللحم المفروم.
- ثم نضيف عصير الطماطم والكمون والملح والفلفل، ونقلب لنحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك، نقوم بتوزيع خليط اللحم على شرائح عجينة الرقاق، ونلفها على شكل أصابع.
- ونحضر طبق بايركس وندهنه بالقليل من الزيت، ونوزع شرائح البصل والفلفل المفروم.
- ثم نرتب أصابع الرقاق في الصينية بشكل منتظم ومتساوي.
- ونخلط القشطة والجبن الكريمي في بولة جانبية، ونوزع الخليط فوق رولات المنتو.
- ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 35 دقيقة.
- وبمجرد أن تتحمر وتنضج تصبح جاهزة للتقديم وهي ساخنة..وبألف هنا.
وهكذا نكون انتهينا من تحضير تلك الوصفة، ونتمنى منك تجربتها لأنها أبسط بكثير من الوصفات الأخرى، بالإضافة إلى ذلك طعمها رائع لا يقام.
