منوعات
طريقه عمل لقمة القاضي بكل أسرارها وتكاتها وبطعم ومذاق لذيذ

من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار الزلابية أو لقمة القاضي فهي من الحلوى الشهية اللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الناس، فيتم وضع الشوكولاتة و المكسرات و جوز الهند عليها و تعطي طعم و شكل مميز و يوضع عليها الشربات التي يجعلها طرية و هشة و إعطائها مذاق مميز وطعم مختلف، فيكون الإقبال على شراء لقمة القاضي كبير و لذلك توفر الأم هذه الوصفة لأطفالها في المنزل عن طريق تحضير مكونات الزلابية في البيت و تحضير الشربات و إضافة لها الشوكولاتة أو المكسرات حسب رغبتك في تناولها.
طريقه عمل لقمه القاضي بالشربات
نقدم لكم طريقة تحضير لقمة القاضي في البيت باستخدام مكوناتها البسيطة التي لا تتكلف الكثير و خطوات تحضير بسيطه و سريعه، فإليكم الطريقة:
المكونات
- 1 كوب من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- شربات للتقديم.
الخطوات
- أحضري وعاء كبير ثم قومي بإضافة الدقيق و النشا و السكر و الخميرة.
- اخلطي المكونات السابقة معًا.
- أحضري وعاء صغير ثم أضيفي الماء الدافئ و الزيت و الملح معًا و قلبيهم جيدًا.
- قومي بإضافة خليط الماء و الزيت إلى الدقيق مع التقليب جيدًا حتى تتشكل عجينه طريه ناعمه.
- قومي بتغطية العجينة و اتركيها لمدة ساعة حتى تختمر في مكان دافئ.
- أحضري طاسة كبيرة و قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة.
- أحضري العجينة و باستخدام ملعقة قومي بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة و ضعيها في الزيت.
- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى ينفذ العجين.
- قومي بتقليب كرات الزلابية في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الزلابية من الزيت مع تصفيتها من الزيت جيدًا ثم قومي بتغميسها في الشربات الجاهز و ضعيها في طبق للتقديم.
- قومي برش بعض جوز الهند عليها للتزين أو صوص الشوكولاتة.
- قدمي لقمة القاضي إلى أسرتك ساخنه.