بدون فرن.. طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية في الطاسة بأقل تكلفة

فطائر الشاي الاقتصادية واحدة من أكثر المعجنات طلبا وذلك لأنها عبارة عن فطائر هشه وطرية يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي كوجب خفيفة، حيث يقبل الكبار والصغار دائما على شرائها من المخابز بكميات كبيرة، ولكن بعد الآن سوف يمكنك سيدتى تحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وموفرة لن تأخذ منك الكثير من الوقت أو المجهود، تابعونا.

طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية

تعتبر فطائر الشاي من المعجنات التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات بل جميعها توجد في المنزل، تابعونا حتى نتعرف على المقادير المضبوطة لعمل فطائر الشاي في المنزل:

المكونات:

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة من السكر الناعم.
• رشه ملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• نصف كوب من اللبن المبستر.
• ماء دافئ للعجن.
• كوب من الزبادي.
• سمسم

طريقة التحضير

يمكنك سيدتى عمل فطائر الطاسة في المنزل بدون فرن وبطريقة سهلة جدا لن تأخذ منك أي وقت أو مجهود كل ما عليك هو إتباع الخطوات التالية.

• في بوله كبيرة نقوم بإضافة الدقيق، السكر، الخميرة، الملح ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• نقوم بإضافة الزيت ويتم العجن باليد حتى يتشربه الدقيق، ثم نقوم بإضافة كوب الزبادي.
• ثم نضيف اللبن بالتدريج ثم إضافة الماء مع استمرار العجن باليد حتى نحصل على عجينة لينة ومطاطية ثم نتركها تختمر في مكان دافئ.
• نقسم العجينة إلى كور صغيرة ثم نضعها في العسل أولاً ثم السمسم ونبدأ برص الكمية كلها في الصاج، ونترك الفطائر تختمر لآخر مرة.
• ثم في طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت نقوم بتسوية الفطائر حتى يصبح لونها ذهبي جميل.
• تقدم ساخنة بجانب كوب الشاي أو القهوة.