بدون حليب ولا بيض اعملي تشيز كيك باللوتس لأولادك في البيت بطعم لذيذ ووفري فلوسك

تشيز كيك باللوتس هو من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكبار والصغار بفضل قوامه الكريمي وطعم بسكويت اللوتس الفريد، ومن الجدير بالذكر أن هذا التشيز كيك مثالي للمناسبات العائلية أو كتحلية لذيذة بعد اي وجبة خلال اليوم، ومن المهم ذكره أن مكونات تحضيره بسيطة ولا يأخذ وقت طويل في إعداده، لذا في هذا الموضوع سوف نوضح لكم كيفية تحضير تشيز كيك باللوتس بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات عمل تشيز كيك باللوتس

• 2 كوب بسكويت لوتس مطحون.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 3 عبوات جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب كريمة خفق ثقيلة.
• نصف كوب زبدة لوتس مذابة.
• نصف كوب زبدة لوتس مذابة.
• بسكويت لوتس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• في طبق كبير اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• ضعي الخليط في قاع قالب تشيز كيك واضغطيه جيدًا.
• ضعي القالب في الثلاجة لتبرد القاعدة وتتماسك لمدة 20 دقيقة.
• في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كريمي.
• ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا إلى الجبن الكريمي واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• أضيفي كريمة الخفق وزبدة اللوتس المذابة إلى الخليط واخفقي حتى يصبح الخليط متجانس.
• اسكبي خليط الجبنة فوق قاعدة البسكويت في القالب وسوي السطح باستخدام ملعقة.
• ذوبي زبدة اللوتس في الميكروويف أو على حمام مائي حتى تصبح سائلة، واسكبي زبدة اللوتس المذابة فوق طبقة الجبنة.
• رشي بسكويت اللوتس المفروم على سطح التشيز كيك للتزيين، وضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
• اخرجي التشيز كيك من القالب بحذر وضعيه على طبق التقديم.
• قطعي التشيز كيك إلى شرائح وقدميه بارد واستمتعي بمذاقه اللذيذ.