منوعات
طريقة عمل حليب اللوز في المنزل بنفس مذاق العبوات الجاهزة وأبرز فوائده للجسم
يعد حليب اللوز واحد من أهم أنواع الألبان الغنية بالكالسيوم، والتي تمد الجسم بالعديد من العناصر الأخرى، لاسيما أن استخداماته متعددة منها تحضير العديد من أطباق الحلويات الشرقية والغربية بطعم رائع ومثالي للغاية أو تناوله على وجبه الافطار، وفيما يلي نوضح طريقة تحضيره في المنزل بتكلفة بسيطة أقل من شرائه جاهز.
طريقة عمل حليب اللوز في المنزل
يتمتع حليب اللوز بقيم غذائية مفيدة ومذاق جيد ومقبول من الكبار والصغار، ويتم تحضيره في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- كوبان من الماء.
- ملعقتين من القرفة.
- ربع ملعقة من الهيل.
- لوز مفروم بمقدار ملعقة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة طحين أرز.
طريقة عمل حليب اللوز في المنزل
تنجح معظم وصفات الحلويات بفضل استخدام حليب اللوز ذو النكهة المميزة والمذاق الجيد، فهو السر في الحصول على مذاق الحلويات الجاهزة، وفيما يلي نوضح طريقة تجهيزه في المنزل بأبسط الخطوات:
- ينقع اللوز لمدة ليلة كاملة في ماء دافيء ثم يصفى مع إزالة القشره الخارجية.
- يخفق اللوز مع الماء في الكبة الكهربائية.
- يرفع الخليط إلى وعاء الموقد.
- يضاف الأرز بعد طحنه مع التحريك المستمر ليصبح قوام الحليب كثيف.
- يضاف الهيل والسكر واللوز وتترك المكونات حتى تغلي وتتجانس.
- تغلق النار عليه ويصفى الحليب.
- يسكب بعد ذلك في أكواب ومن ثم توضع شرائح اللوز والقرفة وتقدم ساخنة.
فوائد حليب اللوز
يتمتع حليب اللوز بالعديد من الفوائد منها:
- يتمتع ذلك الكوب من الحليب بعدد قليل من السعرات الحرارية لذا فهو مناسب لمن يتبع حمية غذائية صحية.
- يعد بديل مناسب لحليب الأبقار وذو مذاق محبب ومقبول.
- يحتوي على نسبه بسيطة من السكريات.
- يحتوي على فيتامين هـ.
- به نسبة من مضادات الأكسدة كما أنه يقوي العظام والجسم.
