منوعات
طريقة عمل مربى الكرز في المنزل لتجهيز فطار شهي مثل أفخم الفنادق
تعد المربى من الوصفات الرائعة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار والعشاء وأي وقت على مدار اليوم، فهي لذيذة المذاق وتمد الجسم بالطاقة والحيوية نظرا لنسبة السكريات التي تحتوي عليها الوصفة، فقد يتم تناولها مع الزبدة والخبز وبأي طريقة أخرى كما يرغب الشخص، لذا نوضح خطوات تحضير الوصفة بكمية تكفي العديد من الأشخاص وبطريقة سهلة في مدة 30 دقيقة.
طريقة عمل مربى الكرز في المنزل
يتم تحضير الوصفة من خلال تجهيز المكونات التالية:
- كرز خالي من النواة.
- كوبين سكر.
- كوب ماء.
- ربع ملعقة عصير ليمون.
طريقة عمل وصفة مربى الكرز في المنزل
فيما يلي نوضح خطوات وطريقة تحضير مربي الكرز بالقوام المتماسك والطعم الشهي المضبوط من حيث السكر مع تركيز نكهة الكرز مع الاحتفاظ بها لمدة عدة أشهر في الثلاجة، حيث يتم تحضير الوصفة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- غسل الكرز جيدا بالماء الجاري ثم نزع النواة.
- توضع كمية من السكر والماء في وعاء على النار المتوسطة، ومن ثم تترك حتى يكثف المزيج في مدة تتجاوز 10 دقائق.
- بعد ذلك يضاف الكرز وتزال الرغوة على سطح الماء في حالة ظهورها.
- يترك الكرز حتى ينضج على حرارة خافتة، ويتم إضافة عصير الليمون وتقلب المكونات بالكامل عند بدء النضج.
- يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ليصبح القوام كثيف ومن ثم يتم غلق النار.
- ترفع المربى من على النار وتترك حتى تبرد تماما المكونات.
- بعد ذلك توضع الكمية في برطمان من الزجاج ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة حتى يستخدم.
فوائد الكرز للجسم
تحرص الأمهات على تقديم الكرز للأبناء ولأفراد الأسرة في صورة عصير الكرز أو مربي الكرز للاستفادة من فوائده المتعددة المتمثلة في:
- يعزز المناعة.
- يحمي الجسم من الأمراض.
- يساعد على النوم العميق.
- يعزز من قدرة الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الزائدة في الدم.
- خفض ضغط الدم نظرا لاحتوائه على مركب البوليفينول.
- ينظم نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
