لللإطار أو العشاء أو كسناك اعملي معجنات خلية النحل بالجبن لأطفالك في البيت بقوام طري والطعم حكاية

خلية النحل بالجبن هي من المعجنات الشهية والمحبوبة لدى الجميع، تتميز هذه الوصفة بشكلها الجميل الذي يشبه خلية النحل وحشوتها الغنية بالجبن، ويمكن تقديم خلية النحل كوجبة إفطار مميزة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، لذا سوف نوضح لكم طريقة تحضير خلية النحل بالجبن بخطوات بسيطة ومكونات متوفرةن ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة لا تأخذ وقت طويل في الإعداد لذا جربوها.

مكونات عمل خلية النحل بالجبن

• 4 كوب دقيق .
• ربع كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب دافئ.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب جبنة فيتا أو جبنة كريمية.
• 1 بيضة مخفوقة.
• 1 ملعقة كبيرة حليب.
• سمسم أو حبة البركة “للتزيين”.

طريقة التحضير

• في وعاء صغير اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتشكل فقاعات على السطح.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح.
• أضيفي الزيت النباتي، الحليب الدافئ، البيضة، والفانيليا إلى خليط الدقيق.
• أضيفي خليط الخميرة المفعل وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• اعجني العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 10 دقائق.
• ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش مبللة، واتركي العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• في وعاء اخلطي الجبنة.
• بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• افردي كل كرة بيديك وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسطها، واطوي العجينة فوق الحشوة وشكليها على شكل كرة.
• رصي الكرات المحشوة بجانب بعضها في صينية خبز مدهونة بالزيت بحيث تكون الكرات متلاصقة لتشكيل شكل خلية النحل.
• اخفقي البيضة مع الحليب وادهني سطح الكرات بالمزيج باستخدام فرشاة، ورشي السمسم أو حبة البركة على الوجة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي خلية النحل في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة.
• قدمي خلية النحل ساخنة كوجبة إفطار شهية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
• يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة.