وفري فلوسك.. طريقة تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه زي بتاع الحلواني لعمل أفضل الحلويات
يعتبر الكريم شانتيه من أهم المكونات التي تساعد على تحضير أشهر أنواع الحلويات، لذلك تحرص ربات البيوت على تحضير كمية كبيرة منه لإعداد الكثير من الحلوى الشرقية أو الغربية مثل تحضير الكيكات وتجهيز التورتات، ويمكن أن تقومي بمضاعفة حجم الكريمة شانتيه واستخدام كوب واحد فقط من الحليب كامل الدسم، لتحضير أكبر كمية منها تستخدم في حشوة الكيكات وتغطية الحلوى التي تحتاج إلى كمية كبيرة من الكريمة، وإليكم طريقة طريقة تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه بخطوات منزلية سهلة نتابعها في التقرير.
تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه
من الممكن تحضير كمية كبيرة من الكريم شانتيه من خلال استخدام كوب واحد من الحليب، وهذا ما قام بتجربته الكثير من الشيفات المتخصصين في تحضير الحلوى ومن الممكن تجهيز الكريم شانتيه عن طريق توفير مكونات مختلفة بسيطة لإعداده بنكهة الشوكولاتة أو توفيره بنكهة الكريمة البيضاء بنكهة الفانيليا لاستخدامات متعددة في صنع الحلوى والمكونات تكون على هذا النحو التالي:
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ثلاثة ملعقة كبيرة سكر بودر.
- ملعقة من الفانيليا السائل أو الفانيليا البودرة.
- نصف كوب كريمة سائلة.
- مكعبات صغيرة من الثلج.
خطوات تحضير الكريم شانتيه
يمكنك أن تقومي بتحويل كوب واحد فقط من مكون الحليب مع السكر إلى كمية كبيرة من الكريمة باتباع تلك الخطوات المقبلة:
- قومي بتجهيز وعاء عميق ومن ثم ضعي في السكر مع الحليب ويتم خلطهما جيدا ومن ثم يمكنك أن تقومي بإضافة كمية الفانيليا للحليب مع السكر.
- يتم خفق المكونات معا ومن ثم يجب إضافة كمية الكريمة السائلة ويتم التقليب برفق حتى تصبح كثيفة، ومن ثم استمري في الخلط حتى يزيد قوام الكريم شانتيه.
- يمكنك أن تضيف كمية مكعبات السلك وهذا سيجعل المزيج ناعم وقوامه أكثر كثافة.
تترك الكريمة مدة تصل إلى ساعتين في داخل الثلاجة على الأقل حتى تصبح متماسكة أكثر ومن ثم يمكن أن تستخدميها وللحصول على كمية من الكريم شانتيه بالشيكولاتة أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
يعتبر الكريم شانتيه نوع من الكريمة المخفوقة التي تستخدم في تزيين الحلويات والكيك كما انه يمكن شراؤه جاهز من المتاجر، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل ولقد ذكرنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة سهلة لعمل الكريم شانتيه في البيت بدلا من شراءه من المحلات بأسعار غالية جداً لذا قومي باستخدام هذه الوصفة وستحصلبن على قوام ثقيل.
