أسهل طريقة لتحضير ألذ تشيز كيك في البيت بأسرار المحلات

تشيز كيك من أنواع الحلويات الباردة التي لا تتطلب منك تحضيرها في الفرن وذلك لأنها لا تحتاج الي مكونات كثيرة مقل الكيكة العادية، بل أنها تجهز على البارد باستخدام البسكويت السادة المستخدم في الشاي بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي لا تحتاج منك اي مجهود لتجهيزها، لذلك سنتعرف على طريقة التحضير والمكونات المتبعة.

مكونات تحضير تشيز كيك

المكونات التي نحتاج إليها في الطبقة الأولى تكون عبارة عن بسكويت سادة، ملعقتين من الزبدة، وأيضا وملعقة من الحليب، ثم اتباع الخطوات القادمة:

• إحضار البسكويت والقيام بفرمه ناعم باستخدام الكبة أو باليدين.
• بعد هذه الخطوة نحضر زبدة ذائبة و نسكبها على البسكويت.
• نقوم بإحضار صينية بها ورق ألمونيوم في القاع وضيف ملعقة من الحليب حتى يتماسك البسكويت معا.
• ثم نقوم بالضغط على البسكويت في قاع الصينية حتى يتماسك.
• نتركه داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  

طريقة تحضير الطبقة الثانية لتشيز كيك

التشيز كيك تحتاج إلى طبقة أخرى والتي تكون عبارة عن كريمة خفق، وجبنة كيري، حليب مثلج بالإضافة إلى القليل من السكر واتباع الخطوات القادمة:

• نسكب الحليب المثلج او الماء حسب الرغبة على الكريمة الخفق ونقوم بالضرب باستخدام المضرب.
• بعد أن يصبح القوام ثقيل نضيف عليها القليل من جبنة الكيري والقليل من السكر عندما تكون خفيفة السكر.
• نضرب جيدا حتى نحصل على القوام المناسب للاستخدام.
• نخرج الصينية من الثلاجة ثم نضيف لها الكريمة المخفوقة.
• مع التوزيع جيدا وندخلها الثلاجة مرة أخرى.

الطبقة الثالثة لتشيز كيك

اخر طبقة في تشيز كيك تكون عبارة عن جلي بودر مع ماء مغلي وماء بارد حسب الكمية المحددة على العبوة ومن ثم اتباع الخطوات القادمة:

• وضع الماء المغلي على عبوة الجيلي ثم تركها قليلا لوضع الماء البارد.
• انتظر قليلا لبدء تفاعل باكت الجيلي في الماء.
• اسكب الجيلي على وجه الصينية حتى نقوم بتزيينها.
• بعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة طويلة حتى يتماسك الجيلي.
• نخرج لتشيز كيك من الثلاجة تم نقطعها لاجزاء متساوية.