منوعات
طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة بطريقة فرد مورقة توريق وبطعم طري ولذيذ

تحضير الفطير المشلتت في الطاسة من أسهل الطرق المنزلية التي تعطي نتيجة مضمونة وسريعة وبالتالي بدون استخدام الفرن يمكن تحضير أشهى فطير مشلتت منزلي، وصفة سهلة بسيطة بمكونات معدودة والنتيجة ممتازة حيث يتم تحضير عدد مناسب من الفطير المشلتت على الطريقة الفلاحي بطعم خطير ومميز، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض لكم المكونات التي نحتاج إليه وخطوات التنفيذ لنتيجة ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
لعمل الفطير المشلتت في المنزل باستخدام الطاسة عليك أولا توفير المكونات الأساسية لتحضير العجين، وتتمثل المكونات في التالي:
- كيلو من الدقيق.
- كمية من الماء الدافئ للعجن.
- رشة من الملح.
- ملعقتين كبار من السكر.
- كمية مناسبة من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- كمية من الزيت النباتي للفرد.
- طبق من القشطة.
طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل بسهولة
خطوات بسيطة لعمل الفطير المشلتت في الطاسة يتم اتباعها كالتالي:
- في بولة يتم نخل كمية الدقيق ونضيف رشة الملح والسكر ونسكب الماء الدافئ بالتدريج ونقلب لنحصل على عجينة لينة وطرية وناعمة.
- يفضل عجن العجينة الخاصة بالفطير لمدة لا تقل عن عشر دقائق للحصول على قوام مناسب وناجح لها.
- نقطع العجين لكرات بالحجم المطلوب ونتركها على جانب لمدة ربع ساعة فقط كي ترتاح.
- على سطح مستوي نظيف يتم رش زيت نباتي ونبدأ في فرد العجين بسهولة.
- عندما نصل إلى سمك رقيق جدا يتم دهن الفطير بالسمنة والقشطة معا ويتم لف الفطير بالشكل المناسب.
- يوضع في صينية ويتم الفرد ويترك يرتاح عشر دقائق.
- نسخن طاسة تيفال غير قابلة للالتصاق ويفضل أن تكون النار متوسطة مائلة لتكون هادئة تماما ونضع الفطير كي ينضج فيها.
- نقلب على الوجهين ونرفعها بعد الحصول على اللون الذهبي الجميل.
- هذه الطريقة تعطي فطير مشلتت مورق بطعم جميل ويقدم بالهناء والشفاء.