غذي أطفالك.. طريقة عمل فطيرة السجق الشهية بأسرع وقت وأقل الخطوات

يعتبر تحضير فطيرة السجق من أكثر الوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لبناء الأنسجة في جسم الإنسان، وتتميز فطيرة السجق أنها من الوجبات اللذيذة التي يرغب في تناولها الكثير، ونظرا لغلاء الأسعار فأصبح سعر فطيرة السجق في المحلات التي تقوم بتقديمها مرتفع جدا، لذلك اتجه الكثير من السيدات إلى تحضيرها في المنزل، وأيضا من أجل التحقق من جودة المكونات المستخدمة.

مقادير تحضير فطيرة السجق

يعتبر تحضير فطيرة السجق من أكثر الأشياء التي يهتم بها الكثير من السيدات، حيث يرغب عدد كبير من السيدات إلى تحضير الأطعمة التي يتم شراؤها من الخارج في المنزل، وذلك من أجل التأكد من جودة جميع المكونات التي يتم استخدامها وقد تكون هذه المكونات هي:

• كوبان من الدقيق الذي يكون له استخدامات متعددة.
• كوب واحد من الزبادي.
• بيكنج بودر ملعقة صغيرة منه.
• زيت نباتي بما يعادل ملعقة كبيرة.
• كمية قليلة من الملح.
•  300 جرام من السجق يتم تقطيعها شرائح.
• بصلة حجمها كبير مفرومة.
• واحد فلفل رومي ويكون كبير ومقطع شرائح.
• ثمرة طماطم كبيرة يتم فرمها.
• كوب واحد من أي نوع جبن مبشور رومي أو موتزاريلا أو شيدر.
• ملح وفلفل.
• ملعقة من الزعتر الجاف وتكون صغيرة.
• ملعقة من البابريكا وتكون صغيرة.

طريقة تحضير فطيرة السجق

يتم تحضير فطيرة السجق في المنزل بطريقة سهلة حيث تتكون من خطوات بسيطة غير معقدة، وذلك باستخدام المكونات بالمقادير السابقة، ويتم تحضير الفطيرة كالآتي:

1. في وعاء يضاف الدقيق مع البيكنج بودر.
2. يضاف الزبادي مع التقليب حتى يتم الحصول على عجينة طرية.
3.  يتم ترك العجينة عشرة دقائق حتى ترتاح.
4. يتم دهن العجينة بالزيت وفردها في طاسة مدهونة بالزيت.
5. في طاسة أخرى بها زيت على نار متوسطة يضاف البصل حتى يتحول للون الذهبي.
6. يضاف السجق ويقلب حتى ينضج.
7. يضاف الفلفل والطماطم حتى يذبلوا.
8. يضاف الزعتر والملح والفلفل والبابريكا.
9. يتم فرد خليط السجق على الفطيرة التي تم فردها.
10. يتم وضع الجبن على وجه الفطيرة.
11. يتم تغطية الطاسة وتترك الفطيرة حتى تنضج بين ربع وثلث ساعة.