«بدون دقيق».. طريقة عمل كيكة النشا في المنزل بأبسط المكونات ونتيجة ستبهر أولادك
من أكثر الأشياء الخفيفة التي يتم تناولها خلال وجبة الفطور هي كيك النشا في المنزل، حيث أن كيك النشا من أسهل وأخف أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، ويتم استخدام بعض المكونات البسيطة أثناء تحضير هذا الكيك، ويعتبر الكيك من أكثر أنواع المخبوزات التي لا يختلف عليها الأطفال والكبار بجميع أنواعها، ويتميز كيك النشا أنه لا يتم استخدام الدقيق أثناء تحضيره مما يناسب الذين يرغبون في إنقاص وزنهم والذين يتبعون أنظمة غذائية.
مكونات تحضير كيك النشا في المنزل
لكي يتم تحضير كيك النشا في المنزل يتم استخدام مجموعة من المكونات البسيطة التي تتوافر بكثرة ويسهل الحصول عليها، والتي تعطي للكيك القوام الخفيف والهش الذي يبحث عنه الكثير من ربات البيوت اللواتي يقومن بتحضير الكيك في المنزل، وتكون مكونات الكيك يتم استخدامها بالمقادير الآتية:
- المكون الأساسي في هذه الكيك هو النشا بمقدار كوبان.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب كامل من السكر البودر.
- أربعة بيض يكونوا في درجة حرارة الغرفة.
- اثنان ظرف فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر وتكون كبيرة.
طريقة كيك النشا في المنزل
يتم استخدام جميع هذه المكونات بطريقة معينة يتم بها تحضير الكيك في المنزل، لكي يتم الحصول على أفضل قوام هش وخفيف وطريقة التحضير تكون كالآتي:
- يتم خفق السكر مع البيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة وذلك حتى يذوب السكر تماما ويصبح قوام الخليط كريمي.
- يضاف الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق حتى يمتزج الخليط تماما.
- تضاف النشا والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب حتى يصبح خليط متجانس.
- يتم دهن صينية بالزيت ويتم وضع الخليط.
- توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على 160 درجة.
- يترك الكيك في الفرن فترة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تنضج الكيك تماما.
