بطعم خرافي.. طريقة تحضير البوفتيك في البيت بأسرار المطاعم ولون ذهبي مميز
من أكثر الوجبات التي يحبها الأطفال ويفضل الأمهات القيام بتحضيرها هي البوفتيك في المنزل، حيث يسعى الكثير من ربات البيوت إلى معرفة الطريقة التي يمكنهم بها تحضير أفضل بوفتيك بلون ذهبي رائع وأفضل طعم، حيث أن البوفتيك من أكثر الأكلات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار، ويتم تحضير البوفتيك في المنزل بطريقة بسيطة وغير معقدة وباستخدام مقادير متوفرة في كل مطبخ.
كيفية تحضير البوفتيك في المنزل
تحضير البوفتيك في المنزل يتم بمنتهى السهولة عن طريق تجهيز مجموعة من المكونات التي تتوافر في كل منزل، ولكي يتم الحصول على أفضل نتيجة للبوفتيك يتم استخدام هذه المكونات بمقادير محددة، وتكون المكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير البوفتيك في المنزل بمقاديرها هي:
- كيلو من اللحم المقطع شرائح.
- اثنين من البيض.
- اثنان من البصل.
- كمية قليلة جدا من الفلفل الأسود.
- ملح بما يعادل ملعقة صغيرة.
- توابل اللحم تستخدم بمقدار نصف ملعقة.
- نصف كوب من الدقيق.
- عصير اثنين من الليمون.
- بقسماط ناعم.
- زيت غزير للقلي
طريقة عمل البوفتيك
يتم اتباع طريقة محددة من أجل تحضير البوفتيك في المنزل باستخدام المكونات التي يتم من خلالها الحصول على النتيجة التي ترغب ربة المنزل الحصول عليها عند تحضير البوفتيك، وتتكون هذه الطريقة من عدد من الخطوات هي:
- غسل اللحم جيدا والدق عليها جيدا باستخدام شاكوش الطعام حتى يتم فرد شرائح اللحم لتصبح رقيقة.
- يتم وضع شرائح اللحم في وعاء.
- يتم بشر البصل وأخذ الماء وترك بشر البصل.
- يتم إضافة البيض والفلفل الأسود إلى ماء البصل.
- يتم إضافة الدقيق والتوابل والملح.
- يتم تغطية شرائح اللحم بالخليط.
- يتم إضافة عصير الليمون.
- يتم انتشال اللحم من الخليط ووضعه بالقسماط وتغطية شرائح اللحم جيدا.
- يتم وضع البوفتيك في الزيت وقليه حتى يصبح لونه ذهبي.
