منوعات
طريقه تحضير معكرونة كانتون الصينية بالروبيان والخضار بطريقة صحية ولذيذة
من أفضل الوجبات التى يفضلها الكبار و الصغار هى وجبة المعكرونة، ولكنها تختلف طرقها وأنواعها فى كل أنحاء العالم، و من أشهر أنواع المعكرونات هى الإيطالية التي يفضلها الجميع، ومنها أيضا المعكرونة الصينية التى أيضا يفضلها الكثير ولكن الأم ترغب فى تحضيرها في المنزل، لتكون صحيه من أجل أطفالها وصحة عائلتها سوف نحضر اليوم معكرونة كانتون الصينية، بمكونات سهلة وطريقة صحية لكى ولصحة أطفالك لأنها تحتوي على الخضار و الروبيان و المعكرونة
مقادير تحضير معكرونة كانتون الصينية بالروبيان والجمبري
- نصف كيلو من الروبيان المقشر.
- نصف كيلو من المعكرونة (أى نوع حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- عدد 1 من حبه الطماطم.
- عدد 2 من حبات الكوسا.
- عدد 1 من حبات الجرز.
- عدد 1 من الفلفل الأخضر.
- عدد 1 من الفلفل الأصفر.
- عدد 1 من الفلفل الحار.
- بصلة مفرومه ناعم.
- عدد 2 من فصوص الثوم المفروم ناعم.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا صوص.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من النشا و نضعها فى كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الكركم.
- نصف ملعقة من بهارات السمك.
طريقة تحضير معكرونة كانتون الصينية بالروبيان والخضار
- فى وعاء على النار قومى بسلق المكرونة وبعد ان تنضج صفيها واتركيها جانبا.
- فى طبق ضعى الروبيان و تلبيه بالبهارات ( بهارات السمك – الكمون – الكزبرة )
- قومى بتقطيع الخضروات ( الكوسا – الجزر – الفلفل الأصفر و الأخضر – الطماطم ).
- فى وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نصيف إليه الروبيان ونقليه جيدا حتى يتغير لو و يتحمر.
- ثم نضيف إليه البصل و نقلب جيدا ثم نضيف إليه الخضروات ونقلب جيداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
- ثم نضيف إليهم الثوم وباقى البهارات ونقلب جيداً.
- ثم نضيف إليهم صلصة الصويا صوص وصلصة الكاتشب والنشا المذاب فى الماء ونقلب جيداً حتى تصبح كثيفة القوام.
- بعد أن يتجانسوا جيد نضيف إليهم المعكرونة ونتركها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- ثم تأتى بطبق التقديم ونقدم المعكرونة و بالهنا والشفا نتمنى لكم وجبة لذيذة وصحية.
