طريقة عمل كوكيز بالزبادي.. مقرمشة ولذيذة وصحية
تعتبر حلوى الكوكيز أشهر أصناف الحلويات المحببة إلى الأطفال والذي يمتاز بطعم ومذاق رائع ينال اعجاب الكثير من الأفراد ويعرف بالبسكويت المقرمش، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبعدة نكهات مختلفة كلا منها تتميز بطعم ومذاق مختلف منها، نكهة الشوكولاتة، وجوز الهند والشوفان، والزبادي، وغيرها من النكهات، وسنتناول في هذا السياق طريقة عمل كوكيز بالزبادي لعشاق الحلوى الخفيفة والمعتدلة في السكر.
طريقة عمل كوكيز بالزبادي في المنزل
أحياناً قد نحتاج إلى عمل طبق حلو سريع ومميز، لا يستغرق كثير من الوقت والجهد، كوكيز الزبادي حلوى اقتصادية وخفيفة وبمكونات بسيطة، وطعمها أكثر من روعة، يمكنك اعداده بسهولة وسرعة.
المقادير
- كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
- ٢ معلقة صغيرة سكر.
- سكر حبيبات.
- معلقة قرفة مطحونة.
- ذرة ملح.
- ١٠٠جرام من الزبدة الطرية.
طريقة تحضير كوكيز الزبادي مقرمش وطعمه شهي
كوكيز الزبادي من أفضل وصفات الكوكيز لأنه خفيف ومقرمش وصحي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لأنه لا يحتاج لكمية سكر كثيرة ، ومن الحلويات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بمكونات اقتصادية وبسيطة، إليك طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق والملح والسكر في وعاء مناسب للكمية وقلبيه جيداً.
- اضيفي إلى المكونات الجافة الزبدة ويشترط أن تكون خارجة من الثلاجة.
- قلبي المكونات حتى يصبح مثل الرمل المبلول.
- أضيفي كوب الزبادي إلى المكونات وقلبي فقط المكونات بدون عجن.
- غطي العجينة وادخليها الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- اخرجي العجينة وافرديها على سطح أملس منثور بالدقيق ثم شكليها مستطيل.
- احشي العجينة سكر حبيبات ومعلقة القرفة وزبدة مثل السينابون.
- اعمليها شكل رول وقطعيها ثم زيني وجهها بالسكر الحبيات، وادخليها الفرن.
- اتركيها في الفرن لمدة ٢٥دقبقة ثم حمريها في الشواية اللون الذهبي الجميل.
- اخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك وضيوفك بجانب كوب الشاي الساخن واستمتعي بوقتك.
