بدون لبن أو فرن..طريقة عمل فطيرة السكر بألذ طعم وأبسط المكونات

تعد فطائر السكر من ألذ وأسهل أنواع الفطائر، بالإضافة لذلك فإنها من أسرع ما يمكن تحضيره كتحلية لذيذة بمكونات متوفرة في المنزل، كما أنها تعد المفضلة لكثير من الأشخاص، ودائمًا ما يقبلون على شرائها جاهزة، ولكن لا داعي لذلك، لأننا سنوضح لك من خلال المقال التالي، طريقة مختلفة لإعدادها بطعم لا يقاوم ولا يقارن على الإطلاق مع الجاهزة.

طريقة عمل فطيرة السكر

بدون أي مجهود سنجهز ألذ فطيرة سكر على الإطلاق، من خلال استخدام المقلاة، وبمكونات غير مكلفة على الإطلاق، وهي كالتالي:

المكونات اللازمة

• كوب من الدقيق.
• زيت غزير للقلي.
• ½ كوب من الماء الدافئ.
• سكر بودرة للتزيين.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق من الزيت.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• في بولة عميقة نقوم بخلط كل من الملح والماء، ثم نضيف الدقيق والزيت ونعجن المكونات مع بعضها، لنحصل على عجينة متماسكة.
• ونقطع العجينة إلى قطع متساوية متوسطة الحجم، وتترك لدقائق حتى تهدأ.
• ثم ننظف الرخامة بشكل جيد، وندهنها بقليل من الزيت. 
• بعد ذلك، نفرد كل قطعة عجين على شكل مربع أو مستطيل باستخدام النشابة، ونرش عليها القليل من السكر، ونطوي العجينة من النصف.
• ثم نرش أيضًا القليل من السكر، ونطوي العجينة مرة ثانية.
• وفي مقلاة على النار نسخن الزيت، ونضيف فطائر السكر، ونقلبه على الجهتين لنحصل على لون ذهبي رائع.
• وأخيرًا يتم وضعها في طبق مناسب للتقديم، وتزين بالسكر البودرة، وتصبح جاهزة للتقديم.

وبهذا الشكل نكون انتهينا من إعداد الفطائر، ونوضح لك أنه من الممكن بدلا من قليها في الزيت دهنها بقليل من الزيت وإدخالها إلى الفرن لتتحمر على الجانبين، كما أنه من الممكن استبدال السكر البودرة بالنوتيلا أو صوص الشوكولاتة أو المربى.