طريقة عمل الحواوشي بوصفة البهارات الأصلية في البيت لا تقوليلي محلات ولا مسمط

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الحواوشي في المنزل حيث يعد الحواوشي من وصفات الطعام اللذيذة المصرية والتي يحبها الجميع وهي عبارة عن خبز يتم وضع اللحم المفروم به ويتم وضع التوابل المختلفة والتي تعطيه مذاق رائع ولذلك يحبه الجميع، ولكن يفضل الكثير من الأشخاص الحواوشي من المحلات الخارجية وسوف نتعرف على خطوات تحضيره في المنزل.

مكونات وصفة الحواوشي الأصلي

يعد الحواوشي من وصفات الطعام المصرية اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة من المحلات الخارجية ولذلك تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير حواوشي المحلات الخارجية ويتم ذلك بكل سهولة من خلال اتباع خطوات بسيطة، وعن طريق استخدام المكونات التالية:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو من لية اللحم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• قرفة.
• كزبرة.
• بهارات لحمة.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• خبز بلدي.

طريقة عمل الحواوشي في المنزل

لا يحتاج الحواوشي إلى مكونات كثيرة من أجل تحضيره، بل يتم تحضيره من خلال مكونات بسيطة وعن طريق اتباع الخطوات التالية:

• قومي بوضع البصل المفروم في وعاء وأضيفي إليه الفلفل الأخضر وقومي بتقليبهم سويا، ثم ضعي نصف كيلو من اللحم المفروم في وعاء وأضيفي إليه ربع كيلو من لية اللحم وقومي بتقليبهم سويا.
• وضعي اللحمة على خليط البصل والفلفل الأخضر وقومي بتقليب المكونات سويا، وأضيفي ملح وفلفل أسود وكمون وقرفة وكزبرة وبهارات لحمة والبيكنج بودر وقومي بخلط جميع المكونات سويا حتى تحصلي على خليط متجانس.
• وبعد ذلك قومي بوضع الخليط في الخبز ووزعيه جيدا بسمك مناسب، ثم قومي بإغلاق الخبز جيدا وقومي بوضع السمنة على الخبز، ولفي الخبز باستخدام ورق الزبدة ثم ضعيه في ورق فويل ولفيه جيدا.
• ثم ضعي الحواوشي في صينية في الفرن حتى ينضج تماما وبعد ذلك قومي بإخراج الحواوشي من الورق الملفوف به، واتركي الحواوشي حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
• بعد ذلك قومي بتقديم الحواوشي بجانب السلطات التي ترغب بها، كما يمكن إضافة الاضافات التي ترغب بها في خليط الحواوشي حيث إن ذلك يجعل طعم الحواوشي قوي.