فطائر الطاسة بكوبيتين دقيق هتحضريها في دقايق ومتشليش هم العشا تاني

تعد فطائر الطاسة من أفضل الأشياء التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة وهي مناسبة من أجل الوجبات الخفيفة أو وجبة الإفطار وهي لا تأخذ وقت طويل من أجل تحضيرها مقارنة بغيرها من الفطائر الأخرى، ويتم استخدام العديد من الحشوات المختلفة من أجل تحضير فطائر الطاسة ويتم تحضيرها من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة ولا تحتاج إلى فرن من أجل تحضيرها.

مقادير وصفة فطائر الطاسة

تعد فطائر الطاسة من أنواع الفطائر اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتم استخدام العديد من الحشوات المختلفة من أجل تحضيرها، ويتم استخدام المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• معلقة صغيرة من السكر.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• معلقتين كبيرتان من زيت الزيتون.
• جبنة.
• زعتر.
• زيت زيتون.

طريقة عمل فطائر الطاسة

يمكن تحضير فطائر الطاسة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• قومي بوضع الدقيق المنخول في وعاء وأضيفي إليه معلقة صغيرة من السكر ونصف معلقة صغيرة من الملح ومعلقة صغيرة من الخميرة الفورية وقومي بخلط جميع المكونات الجافة سويا.
• وبعد ذلك ضعي الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة مناسبة، ثم ضعي معلقتين كبيرتان من زيت الزيتون واستمري في عجن العجينة جيدا لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية.
• ثم اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل وحضري الحشوة من خلال وضع الجبنة والزعتر وزيت الزيتون في وعاء وقلبيهم جيدا.
• وبعد أن يتضاعف حجم العجينة قومي بفردها جيدا وقومي باستخدام النشابة حتى تحصلي على سمك مناسب، ثم ضعي الحشوة في المنتصف وقومي بإغلاق أطراف العجينة.
• ثم سخني طاسة مناسبة على النار وضعي الفطيرة في المقلاة واتركيها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج من أحد الجانبين، وبعد ذلك اقلبي الفطيرة على الجانب الآخر واتركيها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج من الجانب الأخر.
• وبعد أن تأخذ الفطائر اللون الذهبي قومي بإخراجها واتركيها تهدأ ثم قومي بتقديمها، كما يمكنك إضافة الكثير من الحشوات الأخرى التي ترغبين بها مثل اللحمة أو الدجاج بالإضافة إلى الخضراوات وغيرها من الحشوات.