منوعات
طريقة عمل الشوريك الهش والطري بعجينة قطنية لا تقاوم
ترغب الكثير من السيدات في تحضير المعجنات بداخل المنزل حيث إنها من الأشياء اللذيذة التي يحبها الجميع، ومن ألذ تلك المعجنات الشوريك وذلك لأنه هش ويتميز بطعمه الرائع ويتم تناوله في وجبة الإفطار ويتم تحضيره من خلال استخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة وسنقدم مقادير وطريقة تحضير الشوريك.
مكونات وصفة معجنات الشوريك
يعد الشوريك من أنواع المعجنات اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتميز بأنه هش وخفيف ويتم تناوله في وجبة الإفطار ولذلك تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير الشوريك في المنزل، ويتم تحضيره من خلال استخدام المكونات التالية:
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 100 جرام من السكر.
- معلقة كبيرة من المحسن كيك.
- معلقتين كبيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الحليب.
- 150 جرام من الزبدة.
- 4 حبات من البيض.
- فانيليا.
- معلقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الماء الدافئ.
- سكر من أجل الوجه.
طريقة عمل الشوريك في البيت
يتم تحضير الشوريك من خلال استخدام مكونات بسيطة حيث إنه من الوصفات اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتم اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:
- قومي بوضع 4 حبات من البيض في وعاء وأضيفي إليه الفانيليا ثم قومي بخلطهم جيدا، ثم أضيفي الملح والسكر والزبدة إلى المكونات واستمري بخلطهم حتى يمتزجوا سويا.
- وقومي بنخل الدقيق وأضيفيه إلى المكونات، ثم أضيفي إليه الخميرة الفورية ومحسن الكيك وقومي بخلط جمعي المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة طرية ومناسبة.
- وبعد ذلك اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ وبعدها قومي بتشكيل الشوريك وضعيه في الصينية المناسبة واتركي مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- ثم قومي بدهن الشوريك باستخدام البيض ورشي عليه السكر، ثم اتركيه حتى يختمر مرة أخرى، وبعد أن يختمر الشوريك قومي بوضعة في الفرن واتركيه حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- وبعد أن ينضج الشوريك قومي بإخراجه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما، وبعد أن يبرد الشوريك تماما قومي بتقديمه إلى الأطفال أو الكبار بجانب كوب من الشاي الساخن.
